行列のできるラーメン店で『人気No.1つけ麺』をいただく。JR神戸駅すぐ、「豚軟骨チャーシュー」は食べ応え抜群

今回はJR神戸駅前にある「らーめん 会 神戸本店」へ行ってみます。

食べログの「神戸 ラーメン・つけ麺 人気ランキング」でも上位にランクインする有名店で、お昼時はいつもお客さんが並んでいます。

そんな「らーめん 会」で人気No.1を誇るのが、クリーミーなつけダレと全粒粉を使った弾力のある特注麺が特徴の「つけ麺」なんだそう。

神戸市中央区相生町4-4-5

JR神戸駅からすぐでアクセスも◎

お店があるのは、JR神戸駅の北口を出て徒歩2分ほどの場所。駅の方を向くと、工事中の駐輪場や駅前広場が見えています。

JR神戸駅前の「屋根」がある「一時利用の駐輪場」が閉鎖されてる。しばらく屋根なしエリアに移動

2025年2月19日

昼よりは並びが少ないと聞いて、夜に訪問してみましたが、開店10分前の時点で5.6人の待ち列ができていました。

主なメニューは「つけ麺」「豚鶏節（とんけいぶし）ラーメン」「煮干しラーメン」の3種類。

化学調味料を使っていない「無化調ラーメン」で、どのラーメンにも「豚軟骨チャーシュー」が付いてきます。

「マヨ軟骨丼」や「鶏丼」などのサイドメニューもあるようです。

クリーミーなつけダレ＆弾力のある特注麺が相性ばっちり

つけ麺 味玉 大盛（1,220円）

今回は、人気No.1メニューの「つけ麺」を 大盛で、さらに味玉をトッピング。

つけ麺は「並盛（400g）1,000円」「大盛（600g）1,100円」「特盛（800g）1,200円」「1kg盛 1,300円」から選ぶことができ、120円で味玉が付けられます。

並盛からプラス100円ごとで200g増えるので、いっぱい食べたいときにはありがたいですね。

3種類の国産小麦に全粒粉やタピオカ澱粉などをブレンドした「特注麺」を、クリーミーな豚骨をベースに、野菜や魚介ダシを合わせた濃厚な「つけダレ」にくぐらせます。

もちっとした弾力のある麺に濃厚なつけダレがよく絡んで、食べ応え抜群です。

カウンター上には、味変を楽しめる「辛ニンニク」のほか、つけ麺用の魚ダシがポットで置かれています。

最後に「スープ割り」ができるのも、つけ麺ならではの楽しみですよね。

豚・鶏・魚介の出汁がギュッと詰まった濃厚ラーメンも

豚鶏節（とんけいぶし）ラーメン（1,000円）

豚骨と鶏骨から抽出したスープに、昆布・削り節・さんま干し・貝柱・あご・椎茸などの魚介ダシを合わせた贅沢なスープ。

パッと見は「つけ麺」のつけダレと似ていますが、様々な食材の旨みが凝縮した「豚鶏節ラーメン」ならではの複雑な味わいが楽しめます。

トッピングの「豚軟骨チャーシュー」は、お箸でホロホロとくずれる柔らかさ。コラーゲンたっぷりのプリプリ食感がたまりません。

今回注文した「つけ麺」「豚鶏節ラーメン」はどちらも濃厚なスープが特徴でしたが、もう1つの「煮干しラーメン」はあっさりとした醤油ラーメンらしいので、あっさり派の人はそちらも要チェックです。

基本情報・まとめ

昼・夜ともに営業していますが、スープがなくなり次第終了となるそうです。

営業情報はお店のInstagramでチェックできますよ。

提供時間
11:00～14:00、18:00～21:00
※スープがなくなり次第終了

メニュー
・つけ麺
・豚鶏節（とんけいぶし）ラーメン
・煮干しラーメン　など

値段
1,000～（税込）

アクセス
JR神戸駅から徒歩2分

【店舗名】 らーめん 会 神戸本店
【ジャンル】 ラーメン
【住所】 神戸市中央区相生町4-4-5
【電話番号】 –
【営業時間】 11:00～14:00、18:00～21:00
【定休日】 水曜日・祝日　※日曜日は昼のみ営業
【リンク】 Instagram / 食べログ
【駐車場】 なし
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