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QBBは、2024年9月で15周年を迎える「QBBチーズデザート6P」シリーズの記念商品として『究極のベイクドチーズケーキ』を数量限定で販売しています。
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今回販売されるチーズケーキは全部で2種類。
「QBBチーズデザート6Pマダカスカルバニラ」と「QBBチーズデザート6P瀬戸内レモン」のプレミアムバージョンとして、本来の口溶けやフレーバーを活かしながら、バージョンアップした形で作り上げられたそうです。
商品名に入っている「63」と「72」という数字は、生地を焼く前の状態でのクリームチーズの配合率なんだとか。
「オーストラリア産」と「北海道産」のものをブレンドすることで、クリームチーズのフレッシュかつミルキーな濃厚さを最大限に表現しているんだそうです。
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チーズのプロが届けたい究極のベイクドチーズケーキ NY63 マダガスカルバニラ
「QBBチーズデザート6Pマダカスカルバニラ」から着想を得た商品で、63%配合のクリームチーズのミルキーさとマダガスカル産バニラビーンズの芳醇な味わいが楽しめます。
北海道産バターをブレンドすることでやさしい甘さと、とろけるようなくちどけに。
バニラの繊細な香りを保ちながら香ばしさも感じられるように、低温でじっくり「湯せん焼き」にしているんだとか。
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チーズのプロが届けたい究極のベイクドチーズケーキ BAKED72 瀬戸内レモン
「QBBチーズデザート6P瀬戸内レモン」から着想を得た商品で、クリームチーズ72%配合した極限の濃厚さと瀬戸内レモンの絶妙なコンビネーションを楽しめます。
レモンゼスト(皮のすりおろし)も一緒に配合することで、口の中で広がるさわやかなレモンの香りを表現。じっくりと時間をかけて焼き上げることで理想のくちどけに仕上がったんだそう。
香りづけに、フランス産オレンジリキュール「コアントロー」も使用されています。
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販売は1月10日(水)より始まっています。オンラインで購入が可能なので「チーズには目がない」という人はチェックしてみてもいいかもしれません。
セット内容
2個セット(NY63マダガスカルバニラ、BAKED72瀬戸内レモン)
販売価格
5,000円(税抜)
販売期間
2024年1月10日(水)12時~2月28日(水) 18:00
購入方法
応援購入サイトMakuakeより(数量限定)
※Makuakeとは、アタラシイものや体験の応援購入サービスです。
販売開始から2日ほどで、残数が限られてきているので気になる人はお早めにどうぞ。
このみ
花や夕焼け空を眺める時間が好きです。
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