県庁前駅のすぐ近くに、アレンジが楽しめるラーメン店ができてます。

神戸市中央区下山手通5-5-11

『肉中華そば 錦』ができたのは、地下鉄「県庁前」駅の西側、生田新道から少しだけ海側へ入ったところ。

山側を向いて見える信号が、西出口3、4のある交差点で駅徒歩1分。

向かいが「兵庫県警」で、海側へ真っ直ぐ行くと元町駅の西あたりです。JR元町駅からも徒歩7分ほどです。

以前は、「上海料理 盧」というお店が入っていた場所です。

2026年1月9日にオープンした『肉中華そば 錦』は、秋田を中心に数店舗を展開するラーメングループ「錦」のお店。関西初上陸とのこと。

肉中華そばは、1杯850円で、豚の旨味を丁寧に引き出した淡麗スープに、のどごしを追求した超多加水麺が特徴。

麺やチャーシューなどのボリュームもあり、満足感の高い一杯に仕上げているそうです。

店内は、カウンターや テーブルで25席です。

アレンジを楽しめるというのも特徴のひとつ。

ワカメや海苔、背脂などのトッピングでカスタマイズしたり、にんにくや酢などでの味変、「溶き卵」につけて「すき焼き風つけ麺」として食べるのもオススメみたい。

ランチタイムに、日々いろいろ変えて楽しむのもいいかもしれませんね。

【店舗名】 肉中華そば 錦 神戸県庁前店
【ジャンル】 ラーメン / つけ麺
【住所】 神戸市中央区下山手通5-5-11 1F
【電話番号】 –
【営業時間】11:00〜15:00 / 17:00〜21:00
【定休日】 不定休
【リンク】 公式サイト / Instagram / 食べログ
【駐車場】 なし
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