京都に昨秋オープンした、廃車となった「特急サンダーバード」を再活用したレストランのディナータイムがリニューアルされたそうです。

京都府京都市下京区観喜寺町3-7 梅小路ハイライン

「FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE」は、日本の原宿KAWAIIカルチャーの第一人者として知られるアートディレクター・アーティストの増田 セバスチャンさんが手がけた、食とアートの体験を楽しむ未来列車型エンターテイメントレストランです。

京都にある廃線の高架上を再生し、新名所として生まれ変わった「梅小路ハイライン」に、2025年9月にオープンしました。

廃車された『特急サンダーバード』がレストランに！？ 　京都の廃線高架上に今秋オープン、オープニングパーティーも開催

2025.09.15

シグニチャーコース「FUTURE IMAGINATION COURSE」は、音と光で彩る没入体験とシアトリカルな食事が一つとなった、アトラクション型の食事プランなんだそう。

未来から派遣された車掌の「バーディ・バディ」とアテンダントの「ピンクバード」が、この旅を案内します。

5月23日より、シグニチャーコースのディナータイムを「NIGHT PARADE Dinner Party」としてリニューアル。

食事内容を「ハイティースタイル」（軽めの夕食を兼ねたティータイム）に刷新し、乾杯ドリンクと3段のハイティースタンドがゲストを迎えます。

ハイティースタンド（中学生以上）は、乾杯ドリンクと食事が全15品のセット。ノンアルコールフリーフローで、オプションでアルコールに変更できます。

子どもも食べやすい料理をピックアップした「KODOMO STAND」（6～12歳）もあるそうで、こちらは乾杯ドリンクと食事は全8品。ソフトドリンクフリーフローです。

スタンドにはFUTURE TRAINと同じカラーのオリジナルバルーンの飾り付き。持ち帰りOKだそうですよ。

乾杯ドリンクは、楽しいパーティーの始まりにぴったりなカラフルなドリンクをご用意。

ハイティースタンドの上段・中段には、シグニチャーコースで旅してきた「ピクセルの世界」や「お菓子の世界」をイメージした小さなスイーツやセイボリーが並びます。

下段は”ピンク色宇宙の枯山水”として、チリコンカンや石に見立てたハッシュポテト、近江牛とチェダーチーズのミニバーガーなど。

たっぷりの具材とドレッシングを、もちもちのクレープ生地で巻いたサラダクレープも。

米粉のポップオーバーは、カスタードクリーム・ホイップクリーム・ハニーマスカルポーネの3種類のディップが楽しめます。

贈り物の包み紙の中には、柔らかく煮込んだチキンのメインディッシュ「時空の狭間に落ちたプレゼント シャンピニオンクリームとアスパラのチキンフリカッセ」。

きのこの旨みがとけこんだまろやかなホワイトクリームは、具材だけでなくポップオーバーとの相性も抜群なんだとか。

最後にやってくるのは、宝石の世界から飛び出してきたような、ふんわり柔らかな口当たりのシフォンケーキ。

食事の途中には、ピンクバードによる乗車券への入鋏や、イマジネーションが無いと開くことができない不思議な「ワープおみくじ」も実施されるそうです。

メニュー全容はこんな感じ。

毎週土・日のみの開催で、17時半から没入型アート体験が始まり、18時ごろから料理の提供を開始、19:45ごろに終了予定となっています。

店名
FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE
（フューチャートレイン・キョウト・ダイナー・アンド・カフェ）

場所
京都府京都市下京区観喜寺町3-7　梅小路ハイライン

営業時間
平日　11:00～16:00（L.O 15:00）／17:00～23:00（L.O 21:00）
土日祝　11:00～23:00（L.O 21:00）

入場料（チャージ料）
700円／中学生未満 300円
※未就学児は無料

料金
High Tea Stand（中学生以上） 6,000円
① ノンアルコールフリーフロー
┗カフェ&ティー / モクテル / ソフトドリンク

② アルコールフリーフロー +1,000円
┗ノンアルコールフリーフローにプラスして、ビール / ワイン / オリジナルカクテル / スタンダードカクテル

③ 京都セレクトプレミアムフリーフロー +2,000円
┗アルコールフリーフローにプラスして、セレクトシグニチャーカクテル / オリジナルカクテル / 日本酒 / 京都のお酒

KODOMO STAND（小学生 6〜12歳） 2,000円
※ソフトドリンクフリーフロー込
※NIGHT PARADE Dinner Partyは毎週土曜・日曜の開催

廃線路上にある列車型レストランで、没入型アート体験とオリジナリティあふれる食事が楽しめるのは、この場所・このお店ならではないでしょうか。

近未来やKawaiiなどを詰め込んだ独特の世界観なので、鉄道や電車に詳しくない人も楽しめそうですね。

◆関連リンク
・FUTURE TRAIN – 公式サイト