生田神社の少し西にある『ハチマル』が「海鮮出汁しゃぶ」や「釜めし」のテイクアウトをはじめたみたい。専門店の鍋を家でも食べられる

生田神社の少し西にある『海鮮出汁しゃぶハチマル』が、「海鮮出汁しゃぶ」や「釜めし」のテイクアウトをはじめました。今は外食しづらいという人も、家で専門店の鍋を味わえます。

神戸市中央区下山手通2-15-3

『海鮮出汁しゃぶハチマル』は、乾燥させた鯛の中骨と昆布でとった出汁に海鮮をサッとくぐらせて頂く「海鮮出汁しゃぶ」がメインのお店です。

テイクアウトを始めたメニューはこちら。

鯛しゃぶ重／2600円（税抜）
締めてから2日ほど寝かし、旨味を引き出した熟成鯛を堪能できるスタンダードコース。野菜付き。

秋の四種盛り重／3600円（税抜）
「熟成鯛」と「穴子」「金目鯛」「ブリ」の秋の魚４種とキノコ4種、秋の味覚が楽しめる内容。

ハチマル重／3800円（税抜）
熟成鯛に加え、「本日のおすすめ」から好きな海鮮3種類を選ぶことができる計4種盛りのコース。（※写真は白子、鰤、ハマグリ）鯛以外も80℃の出汁にくぐらせる事による味・食感の変化を楽しめるそう。

その他一品メニュー
他の一品メニューもテイクアウト可能で、ハチマルおすすめの出汁を使った「釜めし／1000円（税抜）」は１つずつ注文があってから釜で炊き上げるため、早めの連絡がおすすめ。

電話で注文ができ、当日でも対応しているそうです。

これからの鍋の季節、家でゆっくり専門店の出汁しゃぶを味わってみてはいかがでしょうか。