三宮・北野坂に、担々麺専門店『辣香(らっこう)』ができてる。新感覚の「泡」担々麺も

グルメガイド「ミシュラン」に7年連続で掲載されたラーメン店が、新たに担々麺専門店をオープンしてます。


神戸市中央区中山手通1-9-1

『辣香(らっこう)』の場所は、阪急 神戸三宮駅から歩いて4分ほどの北野坂沿い。奥に見える大きなビルが「神戸三宮阪急ビル」です。

北野坂を挟んで東側には、最近「七宝麻辣湯」ができてます。

2026年8月9日(日)にオープンした『辣香』。以前までは「中華蕎麦 三藤」だった場所で、新ブランドとしてリニューアルした形。

「三藤」は、ミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選出されたお店です。

メニューは、担々麺が1杯990円~。「濃厚泡担々麺」は、ゴマのコクと旨味を凝縮したというスープをきめ細やかな「泡」で包みこんだという新感覚な担々麺になっているそう。

暑いときでも食べやすそうな「汁なし担々麺」や「冷やし担々麺」、近日中には「麻婆麺」というのも登場予定。

卓上にも、「四川山椒」や「青山椒」など数種類の調味料が用意されていて、自分好みの辛さや味わいにできるもよう。いろんな味わいの担々麺が楽しめそうですね。

【店舗名】 辣香
【ジャンル】 ラーメン / 担々麺
【住所】 神戸市中央区中山手通1-9-24
【電話番号】 078-333-3886
【営業時間】11:30~15:00 / 17:00~22:00
【定休日】
【リンク】 公式サイト(三藤)食べログ
【駐車場】
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。

 

この記事を書いた人

カオル

とりあえず「食パン」を買う人です。

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