ハーバー『ホテルクラウンパレス神戸』1階のカフェが「ガレット・クレープ」を一新するみたい。地元食材を使った新メニュー

ハーバーランドにある『HARBOR CAFE ALL DAY DINING（ハーバーカフェ オールデイダイニング）』で、12月1日（金）から「ガレット・クレープ」のメニューを一新するそうです。

神戸市中央区東川崎町1-3-5

『HARBOR CAFE ALL DAY DINING』は、ハーバーランドの「ホテルクラウンパレス神戸」の1階にあるカフェ＆バーです。

12月1日（金）より、ガレット・クレープのメニューを、兵庫や近隣地域などの食材を贅沢に使った「オリジナルメニュー」に一新します。

価格はガレット・クレープ単品が1,500円からで、フランス産りんごで作られたスパークリング「シードル」を楽しめるセットや、ロンネフェルト紅茶・神戸紅茶など約10種の「フリードリンク」と、旬の野菜スティック・サラダなど約12種の「バーニャカウダーバー」を楽しめるセットなどもあります。

主なメニュー

六甲シャンピニオンとパンチェッタ　ブルーチーズガレット（2,280円）

神戸・六甲山で無農薬・有機肥料で育てられたマッシュルーム「シャンピニオン」をふんだんに使用しております。パンチェッタやブルーチーズの塩味と、アクセントに加えたルッコラ絶妙にマッチした味わいに仕上げました。ほどよい塩味がシードルとも相性抜群です。

自家製マリネサーモンのガレット（1,980円）

昆布茶で深い風味を引き出した自家製マリネサーモンと、クリームチーズを組み合わせました。爽やかディルハーブと塩レモンで、さっぱりした味わいに仕上げています。

メープルシュガーバタークレープ（1,500円）

焼き上げの際にバターを塗りカリっと食感と溶け出すバターとの食感の差をお楽しみいただけます。カラメルソースは赤糖100％で作ることで、コクと風味を出しました。ソースのほろ苦さ生地の甘味とのバランスをお楽しみいただけます。

営業時間
平日 11:30～17:00（フードL.O 16:00／ドリンクL.O 16:30）
土日祝　11:00～17:00（フードL.O 16:00／ドリンクL.O 16:30）
※ランチは15:00まで。カフェは13:00から。

定休日
なし

予約
電話（Tel：078-367-1622／11:00～22:00）／Webサイト

ガレット・クレープともに「生地」にこだわってるそうで、風味や食感を楽しめるように工夫してるみたい。新しくなったメニューはどれも美味しそうですね。

◆関連リンク
・ハーバーカフェ オールデイ ダイニング – 公式サイト