「JR摂津本山駅」のすぐ海側に『日々ケルン』ってパン屋さんができてる。ベーカリー「ベッカーブルシュ」がリニューアル

ライター:ユカコ

「JR摂津本山駅」のすぐ海側に『日々ケルン』ってパン屋さんができてました。ベーカリー「Backer Brusch(ベッカーブルシュ)」がリニューアルされた形です。

「JR摂津本山駅」すぐ海側のパン屋さん『Backer Brusch(ベッカーブルシュ)』が7月末に閉店するそう。9月に新業態でリニューアルへ

2021.07.31


神戸市東灘区田中町1-13-22

海側を向くと、こんな感じ。すぐ先の交差点のそばに「モスバーガー 摂津本山店」や、パン屋さん「リトルマーメイド 摂津本山店」があるあたりです。

山側を向くと「JR摂津本山駅」が見えてて、お店の向かいには「シンフォニー ナガノ」って洋菓子店があります。

『日々ケルン』は、神戸の老舗ベーカリー「ケルン」の新業態としてオープンされたパン屋さん。

以前の店舗は、ドアまわりが木でできてましたが、こちらは黒を基調としたシンプルな雰囲気になってます。



フードロスなどに配慮した「サステナブル(持続可能な)ベーカリー」をテーマとしていて、不揃いサイズの「不選別野菜」を使ったパンづくりも行っているそうです。


画像 : 公式Instagramより

「チョコッペ」や「バタッペ」など、ケルンおなじみのパンをはじめ、オリジナルのフォカッチャや食パンも。


画像 : 公式Instagramより

パンのほかにも、自家焙煎店「LANDMADE(ランドメイド )」のコーヒーや、不選別野菜を取り扱う「八百屋のタケシタ」の野菜も販売されているみたいです。

パン・コーヒーの売上の一部は、小児がん専門治療施設「チャイルド・ケモ・ハウス」の支援に活用されます。

商品を楽しむことを、さまざまな支援につなげていくコンセプトのようですね。惣菜系・ハードパン・食パン・デニッシュと、パンの種類も豊富で、選ぶ楽しさもありそうです。

【店舗名】日々ケルン
【ジャンル】パン
【住所】神戸市東灘区田中町1-13-22
【電話番号】078-413-1251
【営業時間】8:00〜20:00
【定休日】月曜日/第2・4火曜日
【リンク】公式サイト / Instagram / Facebook / 食べログ
【駐車場】なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。※自分のお店でもOKです。

 
ユカコ
ライター:ユカコ
気付いたら一人で六甲ケーブルに乗っていました。

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1 個のコメントコメントを残す
  • パン好き

    早速お店に行きました。惣菜パンや、無花果のデニッシュ、等友人に差し上げ喜ばれました。

    2021年9月19日4:38 PM 返信する