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「JR摂津本山駅」のすぐ海側に『日々ケルン』ってパン屋さんができてました。ベーカリー「Backer Brusch(ベッカーブルシュ)」がリニューアルされた形です。
神戸市東灘区田中町1-13-22
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海側を向くと、こんな感じ。すぐ先の交差点のそばに「モスバーガー 摂津本山店」や、パン屋さん「リトルマーメイド 摂津本山店」があるあたりです。
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山側を向くと「JR摂津本山駅」が見えてて、お店の向かいには「シンフォニー ナガノ」って洋菓子店があります。
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『日々ケルン』は、神戸の老舗ベーカリー「ケルン」の新業態としてオープンされたパン屋さん。
以前の店舗は、ドアまわりが木でできてましたが、こちらは黒を基調としたシンプルな雰囲気になってます。
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フードロスなどに配慮した「サステナブル(持続可能な)ベーカリー」をテーマとしていて、不揃いサイズの「不選別野菜」を使ったパンづくりも行っているそうです。
画像 : 公式Instagramより
「チョコッペ」や「バタッペ」など、ケルンおなじみのパンをはじめ、オリジナルのフォカッチャや食パンも。
画像 : 公式Instagramより
パンのほかにも、自家焙煎店「LANDMADE(ランドメイド )」のコーヒーや、不選別野菜を取り扱う「八百屋のタケシタ」の野菜も販売されているみたいです。
パン・コーヒーの売上の一部は、小児がん専門治療施設「チャイルド・ケモ・ハウス」の支援に活用されます。
商品を楽しむことを、さまざまな支援につなげていくコンセプトのようですね。惣菜系・ハードパン・食パン・デニッシュと、パンの種類も豊富で、選ぶ楽しさもありそうです。
【店舗名】日々ケルン
【ジャンル】パン
【住所】神戸市東灘区田中町1-13-22
【電話番号】078-413-1251
【営業時間】8:00〜20:00
【定休日】月曜日/第2・4火曜日
【リンク】公式サイト / Instagram / Facebook / 食べログ
【駐車場】なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。※自分のお店でもOKです。
早速お店に行きました。惣菜パンや、無花果のデニッシュ、等友人に差し上げ喜ばれました。