北野に、完全予約制の焼き鳥店『から嶋』ができてる。希少な「高坂鶏」を紀州備長炭で

北野エリアに「美食」を追求した焼き鳥店ができてます。


神戸市中央区山本通1-3-3-2

『から嶋』ができたのは、北野坂の東、パールストリート沿い。隣には「一宮神社」の鳥居があって、少し西へ行くと「神戸中山手郵便局」があります。

東を向くと、斜め向かいは最近オープンした「北野はなさ㐂」というダイニングバーレストラン。少し行くと交差点で「神戸情報大学院大学」があります。

『から嶋』は、もともとJR三ノ宮駅の北東あたりにあったお店で、北野に移転オープンした形です。

ごく限られたお店のみで取り扱われるという、“幻の鶏”とも称される「高坂鶏(たかさかどり)」を最高級の「紀州備長炭」で焼き上げるなど「美食」にこだわったお店みたい。


画像:公式食べログより

「完全予約制」というスタイルをとり、店内はカウンター8席のみと、隠れ家のような雰囲気です。

メニューは「おまかせコース」のみで1万1000円という価格設定。美食を追求した焼き鳥、至福の時間が過ごせそうですね。

【店舗名】 焼き鳥 から嶋
【ジャンル】 焼き鳥 / 炭焼き
【住所】 神戸市中央区山本通1-3-3-2
【電話番号】 078-855-5959
【営業時間】 17:00~22:00
【定休日】 日曜日
【リンク】Instagram / 食べログ
【駐車場】 なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。

 

この記事を書いた人

カオル

とりあえず「食パン」を買う人です。

ライター一覧

コメントを残す

日本語が含まれないコメントは無視されます。コメントは承認後に表示されます。良識のあるコメントを心がけ、攻撃的な表現や他人が傷つく発言は承認されません。