「野菜ってどうやって選ぶ？」など味わいながら学べる『We Feed The Planet Japan 2020』11/21-22 KIITO 生産者による出店エリアも

中央区にある「KIITO」で、食文化とまちづくりをテーマに、食べ比べワークショップ・トークイベントなどを楽しめるイベントが開催されるそうです。

We Feed The Planet Japan 2020
-地球を想う、おいしい選択会議-

2020年11月21日（土）22日（日）10:00〜18:00
※11月21日（土）開催の「味の箱船ダイニング」は21:00に終了予定
デザイン・クリエイティブセンター神戸 1階KIITOホール

神戸市中央区小野浜町1-4

合言葉は「地球想いな日常のアクションを考える」。国内外から「食」に関わる人やモノが集まる、2日間のイベントとなっています。

イベントは、大きく分けて（1）TALK&EATセッション（2）TASTEワークショップ（3）特別プログラムの3つ。生産者やシェフによる出店や、展示も行われる予定です。

TALK&EATセッション

「TALK&EATセッション」では、料理人・専門家によるトークイベントを開催。テーマに絡んだ食材を味わって、より学びを深められる企画も用意されています。

予約制になっていて、一部有料の企画もあります。予約・料金などについてはこちらからどうぞ。

TASTEワークショップ

香味園上領茶舗 MYCHA ワークショップ
鳥取県津和野で親しまれる、ノンカフェインの健康茶ざら茶・ほうじ茶・紅茶と和洋のハーブを、自分の体調や好みに合わせてブレンドできます。
【料金】2,000円／名（予約制）※約50gの持ち帰り＆各種試飲がセット

Slow Food Ryukyu カーサームーチー＆サングワァづくり
沖縄で子どもの健康祈願や魔除けとして作る、月桃の葉で包んだ餅「カーサームーチー」を作りながら、沖縄での餅にまつわる食文化を紹介。餅を蒸している間には「サングワァ」という魔除けのお守りも作ります。
【料金】500〜1000円／名（予約制）

スローフードコミュニティアイヌ食を守るアイヌ女性の会アイヌの伝統食チタタプをみんなで作ろう
チェプ（鮭）とアイヌの関わり、チタタプ（氷頭のたたき）を通して「余すとこなく食べる」アイヌの食文化を学びます。
【料金】500円／名（予約制）

Paradise Beer Factoryプレゼンツクラフトビールワークショップ〜大麦がビールになるまで〜
農家直営クラフトビール店「Paradise Beer Factory」が、ビールの製造工程をガイド。麦汁を飲んだり、ホップを味わったりしながらビールについて学べます。
【料金】1000円／名（予約制）