知っているようで知らない、野菜の基礎を学ぶ『神戸野菜学 vol.8 なす』7/29 デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）

KIITO CAFEの運営パートナーである「はっぱや神戸」と「デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）」が共に企画する、「旬の野菜」をテーマに開催する野菜講座です。

神戸野菜学vol.8「なす」

2018年7月29日（日）12:00～15:00
デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）1F カフェ

神戸市中央区小野浜町1-4

日常的に食卓にあがる野菜の知っているようで知らない、名前の由来や育ち方、栄養や保存方法などを、料理するひと・栽培するひと・広めるひとの3組から学んでいきます。

野菜を様々な角度から学ぶことで、よりおいしく食べるための知識を深めます。

定員
20名（事前申込制、申込多数の場合は抽選）

参加費
2,000円（材料費、試食込）

申込方法
2018年6月26日（火）11:00～　KIITO公式サイトにて申込み受付開始

申込締切
2018年7月22日（日）19:00
※抽選の結果は7月24日（火）にご連絡いたします。

内容
・なすの基礎　広めるひと／加古憲元・加古祐樹（はっぱや神戸）、栽培するひと／芝田琢也
・なすの保存食をつくる　料理するひと／下川強史（ごはんやルリカケス）
・なすを食べる　料理するひと／下川強史（ごはんやルリカケス）

◆関連リンク
・KIITO | デザイン・クリエイティブセンター神戸 – 公式サイト