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※画像はイメージです
日本一の酒どころとも言われる、神戸市灘区・東灘区・西宮市沿岸部の『灘五郷』。神戸の人気観光スポットの1つですよね。
なかでも今回は、御影郷・魚崎郷を中心に、日本酒の無料試飲や利き酒、さらに日本酒と一緒にランチなどが楽しめる蔵併設のお店などを巡るほろ酔い大人旅をご紹介します！
日本酒好きな人はもちろん、日本酒初心者にもおすすめ。休日のおでかけに、神戸の身近な場所で観光気分を味わってみるのはいかがでしょうか。
所要時間
※本記事は掲載時点の情報です。最新情報は公式サイトをご確認ください。
①神戸酒心館（福寿）
画像：神戸酒心館公式サイトより
東灘区にある『神戸酒心館』は「福寿」の醸造元で、醸造蔵・蔵元ショップ・料亭・多目的ホールといった4つの「蔵」からなる複合施設です。
まずは無料の酒蔵見学から。酒造りの工程を動画で学んだあと、実際にお酒が造られているエリアを見学できます。※2日前までの予約制です。
画像：Instagram（＠mahalo8222）より
見学のあとは、地元の旬の野菜や自家製豆腐・蕎麦・会席料理などが楽しめる「蔵の料亭 さかばやし（水明蔵）」へ。
福寿の純米酒をかけて食べる「酒そば」なんてメニューもあって、酒蔵ならではですね。満席になることも多いみたいなので、公式サイトから予約しておくと安心かもしれません。
画像：神戸酒心館公式サイトより
併設ショップでは、ここでしか味わえない蔵元ならではの日本酒や、福寿の日本酒や酒粕を使用した食品など酒蔵オリジナルの商品を販売。
季節によっておすすめのお酒が飲める「無料の利き酒」のほか、お酒本来の味わいが楽しめるしぼりたての加水調整などを行わない「蔵直採り生酒」などの量り売りもあります。
蔵元特製のソフトクリームなどスイーツも各種あるので、お酒が苦手な人でも楽しめますよ。
住所
神戸市東灘区御影塚町1-8-17
営業時間
【見学】11:00～16:30
【料亭】昼の部 11:30〜15:00（L.O. 14:30）／呑みの部（土日祝のみ）14:30〜17:00（L.O. 16:30）／夜の部 17:30〜21:00（L.O. 20:00）
【ショップ】10:00〜18:30
定休日
【料亭】水曜日・12月30 〜 31日・1月1日 〜 3日
【ショップ】1月1日 〜 3日
料金
見学無料
所要時間
2時間ほど
◆関連リンク
・福寿の蔵元｜神戸酒心館 – 公式サイト
▼「浜福鶴 吟醸工房」まで徒歩・電車（石屋川駅～魚崎駅）で約30分
②浜福鶴 吟醸工房
画像：浜福鶴吟醸工房公式サイトより
ランチを楽しんだあとは電車に乗って、東灘区の魚崎郷にある『浜福鶴 吟醸工房』へ。小山本家酒造の灘浜福鶴蔵で、発酵・圧搾・吟醸・酒母・蒸米など日本酒造りの全工程をガラス張りで見学できる施設です。
四季を通じて、リアルタイムでの酒造りを見られるのが特徴なんだとか。途中には「醪（もろみ）づくり体感コーナー」もあって、発酵する音やあまい香りを体感できるような仕掛けもあるみたいです。
画像：浜福鶴吟醸工房公式サイトより
1階には、米や製法の違いによる飲み比べが楽しめる「生酒試飲コーナー」や、厳選のお酒を手頃な価格できき酒できる「有料きき酒処」、蔵人でしか味わえなかった門外不出の極上酒を量り売りで提供する「限定秘蔵酒量り売りコーナー」なども。
直売所では、各種限定酒をはじめ、酒器などのオリジナル商品、「大吟醸ソフト」といったオリジナルスイーツ、地元を中心とした特産品など幅広く取り揃えられています。
正門横には人気の記念撮影スポットもあるので、訪れた際はぜひ撮影してみてくださいね。
住所
神戸市東灘区魚崎南町4-4-6
営業時間
10:00～17:00
定休日
月曜日（祝日の場合翌日）
料金
入館無料
所要時間
1時間ほど
※実際の生産ラインのため、来館の時期・曜日・時間帯などによってご覧になれる作業風景は異なります。予めご了承ください。
◆関連リンク
・小山本家酒造 灘浜福鶴蔵 – 公式サイト
▼「菊正宗酒造記念館」まで徒歩約7分
③菊正宗酒造記念館
画像：菊正宗公式サイトより
続いて酒造りの原点を知ることができる『菊正宗酒造記念館』で、灘の日本酒がつくられる技術や水・お米・風土、酒造りの伝統、日本酒をめぐる新しい楽しみ方などを学びます。
展示室は、ほぼ全てが「国指定重要有形民俗文化財」。酒造用具を通じて、蔵人たちの仕事や生活、伝承の生酛造りが体感できます。
酒まんじゅう／酒蔵ソフトクリーム
画像：菊正宗公式サイトより
搾りたての原酒をはじめ、いろいろなお酒の試飲ができる「きき酒コーナー」も。加熱処理を行っていない「生原酒」はもちろん、その季節のお酒などもあるみたいです。
酒蔵記念館限定品も多く、純米吟醸酒を使った「酒まんじゅう」や、オリジナルスイーツの「酒蔵ソフトクリーム」などが人気だそうですよ。
住所
神戸市東灘区魚崎西町1-9-1
営業時間
9:30～16:30
料金
入館無料
所要時間
1時間ほど
◆関連リンク
・菊正宗酒造記念館 – 公式サイト
▼「白鶴酒造資料館」まで徒歩約10分
④白鶴酒造資料館
画像：白鶴公式サイトより
「菊正宗酒造記念館」から西方向に歩いて『白鶴酒造資料館』へ。大正初期に建造され、昭和40年（1965年）代の中頃まで実際に清酒醸造に使われていた「本店壱号蔵」を改造して開設された資料館です。
内部は昔ながらの酒造工程がそのまま保存されていて、等身大の人形が配置されているので、各工程の作業がイメージしやすいのが特徴。
画像：白鶴公式サイトより
2階が展示エリアで、1階には映写ホールや多目的ホール、酒造道具などの展示に加えて、売店や「きき酒コーナー」も。
季節ごとで変わる直営店限定のお酒などが無料で試飲できるほか、最大6種類の限定酒や高級酒の利き酒が楽しめる有料の「自動販売機」もあります。
AIが自分にあったお酒を見つけてくれる機械もあるみたいですよ。
住所
神戸市東灘区住吉南町4-5-5
営業時間
9:30～16:30（入館は16:00まで）
休館日
お盆・年末年始
料金
入館無料
所要時間
1時間ほど
◆関連リンク
・白鶴酒造資料館 – 公式サイト
▼「灘五郷酒所」まで徒歩約6分
⑤灘五郷酒所
最後は、灘五郷の全26蔵の日本酒と「旬、地元、相性、発酵」をテーマにした食とのペアリングを楽しめる『灘五郷酒所』へ。
500年以上の歴史を持つ剣菱酒造の旧酒蔵を改装してオープンしたお店で、店内には全長50mのコの字型カウンターがあります。
日本酒を通じて「楽しい」を体験できるコミュニティスポットを目指していて、居合わせたお客さんと一緒に乾杯したり紹介しあったりするそうですよ。
お店の一度は体験してほしいとおすすめするのは「灘五郷ペアリングセット」。
灘五郷の特徴的な日本酒5種類と、そのお酒と相性のいい季節の小皿3種類がセットになったメニューです。
チケット制になっていて、まず入口でチケットを買ってからカウンターで注文するスタイル。席にいても、お酒と料理をのせたHAPPY SAKEワゴンがまわってくるそうなので、その場でも楽しめるみたいですよ。
住所
神戸市東灘区御影本町3-11-2
営業時間
金・土曜日 12:00～21:00／日祝日 12:00～20:00
所要時間
1～2時間ほど
◆関連リンク
・灘五郷酒所 – 公式サイト
いかがでしたか？今回は、御影郷・魚崎郷を中心に、灘五郷を巡るほろ酔いモデルコースをご紹介しました！無料試飲や利き酒などもできて、神戸観光にもおすすめですよ。
他にも神戸のおでかけ・観光情報をまとめているので、ぜひ見てみてくださいね。
ゆう
神戸で生まれ育った神戸っ子。趣味は、自然に癒やされながらの散歩とサイクリング。プリンが大好物のよく笑う人です。
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