神戸で辛くてうまいラーメン「担々麺」が食べられるお店を集めてみた

暑い日が続きますが、ガツンと汗をかいてスタミナもチャージしてみませんか。

今回は辛くてうまい「担々麺」が神戸で食べられるお店を8つご紹介しつつ、それぞれの味や辛さにも注目していきます。

【三宮】ヌードルダイニング 道麺 旧居留地店

画像：Instagramより（@taxanaxa）

『ヌードルダイニング 道麺 旧居留地店』は、JR三ノ宮駅から9分歩いたところにある、ヌードル専門店。

さまざまな種類のアレンジされた担々麺を中心に、バラエティ豊かな鶏そばや酸辣湯麵などのラーメンも食べることができます。

画像：Instagramより（@esukarugo_0509）

人気の担々麺は、辛さが5段階。

メニュー名の横に、辛さレベルがわかる唐辛子マークが表示されているので、辛いのが苦手な人もお好きな人も、好みの辛さレベルを選べます。

サイドメニューも豊富で、「腸詰め」や「ピータン豆腐」などもあります。ごはんもの・ギョーザ以外は16時以降のオーダーなので気を付けてくださいね。

暑い日には、冷やし担々麺もありますよ。

住所
神戸市中央区東町116-2 MAP

営業時間
平日 11:00～21:30 ／土 11:00～21:00／日・祝 11:00～17:00

定休日
日曜日

◆関連リンク
・ヌードルダイニング 道麺 旧居留地店– Facebook

【三宮】遊水

画像：Instagramより（@rererenonnn）

『遊水』は、JR三ノ宮駅から8分歩いたところにある、中華料理店。

広東料理、四川料理を中心に、担々麺以外にもさまざまな中華メニューを楽しめます。

画像：Instagramより（@kobe_lilly_oceans_7）

こちらの担々麺は中細麺で、煎りゴマの風味にピーナッツバターのコクが特徴的だそうです。

また、ランチタイムはライス無料です。

住所
神戸市中央区三宮町2-11 MAP

営業時間
11:30～14:00／17:30～21:00

定休日
日曜日

◆関連リンク
・遊水– 食べログ

【元町】担々麺専門店 神戸南京町北 珠しっぴん

画像：Instagramより（@chii_takanon）

『担々麺専門店 神戸南京町北 珠しっぴん』は、JR元町駅から3分歩いたところにある、担々麺専門店です。

ミシュランガイド2016兵庫特別版に掲載された「麺屋じぇにー」監修のお店で、クリーミーでやさしい担々麺がウリ。

画像：公式Instagramより

こちらの担々麺は、ハンドミキサーでしっかり泡立てられた、子どもや辛いものが苦手な人でも食べられる辛さのスープが特徴です。

麺は、三田の「武内製麺」という少しコシがあって喉越しがいい細麺を使用しているそう。

もちろん辛いのがお好きな人は、お好みでテーブルに置かれているスパイスを追加することも出来ます。

住所
神戸市中央区元町通1-14-3 MAP

営業時間
11:00～16:00／17:00～21:00

定休日
月曜日・月1火曜日

◆関連リンク
・珠しっぴん– Instagram

【県庁前】四川曹家官府菜　蜀suu

画像：Instagramより（@renrikurune）

『四川曹家官府菜　蜀suu』は、JR元町駅から5分歩いたところにある、中華料理店です。

四川料理を中心に、担々麺や中国鍋などを食べることができます。

画像：Instagramより（@takeshi_takahashi）

担々麺も四川風で、担々麺特有の甘さはあまりなく旨味の効いたスープで、辛さはそんなに強くない方だそうです。

ランチメニューには載っていませんが、「汁あり担々麺」を＋100円で「汁無し」にできるよう。

汁無し担々麺は、ゴマやピーナッツ、麻辣の風味もしっかり効いているのが特徴。

住所
神戸市中央区下山手通4-13-5 MAP

営業時間
11:45～14:00／17:30～22:00

定休日
不定休

◆関連リンク
・四川曹家官府菜　蜀suu– 公式サイト

【西元町】SAYYAN（セイヤン）

画像：公式Instagramより

『SAYYAN』は、阪神 西元町駅から3分歩いた神戸地方裁判所の前にある、小さな中華料理店です。

画像：公式Instagramより

担々麺と黒胡麻担々麺があり、どちらも本場の味付けでピリッとした辛さだそうです。

担々麺は、ピリ辛の中にも旨味やゴマの自然な甘さがあるあっさり系のスープで、黒胡麻担々麺は、後からほのかに辛さがおいかけてくる、甘みのある濃厚なスープが特徴。

どんな風に味が違うか、食べ比べをしてみたいですね。

住所
神戸市中央区橘通1-1-10 MAP

営業時間
11:30～13:30／17:00～22:00

定休日
日曜日

◆関連リンク
・SAYYAN– Facebook

【ハーバー】海月食堂

画像：公式Instagramより

『海月食堂』は、JR神戸駅から5分歩いたところにある、人気の中華料理店です。

ホテルで腕を振るっていたシェフが生み出す創作中華が人気で、伝統的な中華料理をベースに、地産地消で毎日食べたくなる体に優しい中華がコンセプト。

画像：公式Instagramより

こちらの担々麺は四川風で、全粒粉入り平打ち麺、甘めに仕上げた粗挽き豚ミンチ、自家製ゴマ辣油が特徴的だそうです。

とろりとした粘度を感じるほどの濃さで、味わいはまるで胡麻のポタージュとのこと。

風味たっぷりでクリーミーなスープを味わっていたら、辛さが後からぐっとくるタイプのようです。

住所
神戸市中央区相生町4-8-12 MAP

営業時間
11:30～14:00／17:30～23:00

定休日
木曜日

◆関連リンク
・海月食堂– 公式サイト

【湊川】ひよこ

画像：Instagramより（@yk_kobe）

『ひよこ』は、神戸市営地下鉄 湊川公園駅から歩いて2分のところにある、坦々まぜそば専門店です。

汁なし坦々まぜそばの専門店なので、スープのある担々麺はありません。

画像：Instagramより（@nahel_kureron_36）

こちらの担々麺は、唐辛子や花椒塩の辛味に甘めのタレが合わさることで、控えめな辛さの中に素材の旨みを感じることができるそう。

麺は平打ち中太麺で、しっかりとしたコシとモチモチとした食感がある麺なので、濃厚なタレにも負けません。

辛さ増し1～3は無料でお願いできるようです。

住所
神戸市兵庫区荒田町1-19-12 MAP

営業時間
11:00～15:30 ／17:30～21:30

定休日
火曜日

◆関連リンク
・ひよこまぜそば– Instagram

【大倉山】平野ラーメン 廣林店

画像：Instagramより（@eto800）

『平野ラーメン 廣林店』は、「NATURE STUDIO」から歩いて3分のところにある、四川中華料理店です。

特注の麺を使ったラーメンは、「平野ラーメン」と呼ばれて評判だそう。

7月1日グランドオープンの『NATURE STUDIO（ネイチャースタジオ）』の全貌をご紹介！旧湊山小学校をリノベーション、小さな水族館やビール醸造所など

2022年7月1日

画像：Instagramより（@junichi.1978）

こちらの担々麺は、最初は少し辛く、後から胡麻のまろやかさに包み込まれるようなスープで、麺の量が多いそうです。

特徴的なのが、上にピーナッツがのっているところ。

辛さの足りない人には、激辛スパイスをお好みでプラスすることもできるようですよ。

住所
神戸市兵庫区下三条町9-19 MAP

営業時間
11:00〜22:00

定休日
月曜日

◆関連リンク
・平野ラーメン 廣林店– 食べログ

いかがでしたか？ほかにもこんなまとめ記事がみたい！がありましたら、どんどんコメントお待ちしています。