神戸阪急にベルギーのチョコブランド『Deremiens（ドゥルミアン）』が出店してる。小規模カカオ農家を応援

神戸阪急で開催中のバレンタインイベント「バレンタインチョコレート博覧会」に、『Deremiens（ドゥルミアン）』が出店しています。

神戸市中央区小野柄通8-1-8

2022年2月14日（月）バレンタインデーまで、神戸阪急9階の催場で国内外から95ブランドが集まる『チョコレート博覧会』が開催されています。

95ブランドが大集合する『バレンタインチョコレート博覧会』神戸阪急 1/26～2/14 ここでしか買えない限定チョコレート・世界の板チョコなど

2022年1月18日

そこに出店されている『ドゥルミアン』は、「カカオ農家を大切にする」という理念を持ったベルギーのチョコブランド。

世界中の「小規模カカオ農家」の持続に貢献したいという思いをもって、カカオ豆の仕入れを行っているそう。

ミシュランと並びぶ影響力を持つフランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に2013年から掲載され、また「インターナショナルチョコレートアワード」なで数種類の賞を受賞しているとのこと。

SDGs（持続可能な開発目標）に配慮しつつ、カカオ豆の個性を感じられる味わいに仕上げることで、こうした高い評価を得ているそうです。

販売中のチョコレートは、フルーツのような丸い形のものや、模様が描かれた四角いものなど。カカオ豆本来の香りが熱や苦味で隠れてしまわないよう、低温で焙煎しながら作られているんだそう。

チョコレート通な人にプレゼントしても喜ばれるんじゃないでしょうか。

◆関連リンク
・ 株式会社BrewSet（ブリューセット） – 公式サイト
・神戸阪急 – 公式サイト