寒い時期にぴったり！神戸で『スープにこだわったお店』をまとめてみた。世界の名物スープも

寒暖差が激しい秋、昼であっても冷たい風が吹いている日もちらほらありますよね。

普段あまりメインにはならない「汁もの」ですが、たまには「あったかいスープ」をお目当てにお店を訪ねてみてはどうでしょうか。

今回は、神戸でスープにこだわったお店 をまとめました。後半には、海外でよく食べられているスープが楽しめるお店も紹介しています。

スープ専門店

前半は「スープ」を主役として楽しめるお店や、スープの種類が豊富な専門店をピックアップ！

【元町】Soup Stock Tokyo 大丸神戸店

大丸神戸店地下1階にある『Soup Stock Tokyo 大丸神戸店』は、全国展開している「食べるスープの専門店」です。

食べられるスープは週替わりで7種類あり、化学調味料などに頼らず、素材の味を生かした味わいのスープが楽しめます。

画像：公式Instagramより

たくさんの種類のスープがありますが、中でも人気なのは「オマール海老のビスク」（手前）と「東京ボルシチ」（奥）。

「オマール海老のビスク」は、職人がつきっきりで炒めたオマール海老と、香味野菜、トマト、ミルクが溶け合った贅沢な味わいなんだそう。

「東京ボルシチ」は、飴色になるまでじっくりと炒められた玉葱や香味野菜に加え、ごろっとした牛肉も入っています。ヨーグルトとレモンを添えられ、すっきりとした仕上がりに。

ご飯やパンとのセットも可能で、「白胡麻ご飯／キヌア玄米／石窯パン／桐生酵母の全粒粉ロール」から選べます。

スープを2種類ちょっとずつ楽しめるメニューもあるみたい。スープをメインに味わいたい時にぴったりですね。

住所
神戸市中央区明石町40 MAP

営業時間
10:00～20:00（LO 19:30）

定休日
元日

◆関連リンク
・Soup Stock Tokyo 大丸神戸店 – 公式サイト

【元町】こうき屋

画像：公式Instagramより

阪急 花隈駅から歩いて約2分、元町商店街のビル2階にある『こうき屋』はスープカレー専門店です。

「1日分の野菜1/2が摂れる！彩り12種の野菜カレー」や「神戸流 牛すじカレー」など、様々なスープカレーが楽しめます。

画像：公式Instagramより

季節に合わせた野菜を用いたメニューがあり、11月中旬までの期間限定メニューは「かぼちゃの国のスープカレー」。

かぼちゃスープに厚切りのベーコン・エリンギ・マッシュルーム・ブロッコリーも入った洋風な秋野菜カレーみたいです。

きのこやチーズのトッピングや、鶏ザンギなどのメニューもあるので、お腹いっぱいになるまで楽しめそうですね。

住所
神戸市中央区元町通5-3-8 MAP

営業時間
11:30～22:00

定休日
火曜日

◆関連リンク
・こうき屋 – 公式サイト

【王子公園】太陽のスープ

画像：Instagramより（＠naruitakans）

阪急 王子公園駅 西口すぐのところにある『太陽のスープ』では、週替わりで二種類のスープを楽しめます。

高架下にあるバー「カタカムナ」のお昼営業として、ランチタイムに「スープSET（1000円）」が食べられるお店です。

画像：公式Instagramより

季節野菜の創作前菜や、サラダ 、16種雑穀米とセットで「今週のスープランチ」として提供されています。

ポタージュスープやクリームスープ、ワンタンスープなど、様々な種類のスープをメインに楽しめるみたい。

毎週のスープは公式Instagramでお知らせされるので、気になる人はチェックしてみてくださいね。

住所
神戸市灘区王子町1-4-17 MAP

営業時間
12:00～

定休日
月・火・水曜日

◆関連リンク
・太陽のスープ – 公式Instagram

【長田】Roots plus cafe

画像：公式Instagramより

長田区のアスタくにづか5番館にある『Roots plus cafe』は、ワッフルやタコライス、カフェオレ、おはぎなど幅広いメニューを提供するカフェで、スープカレー も楽しめます。

今年の7月にリニューアルオープンし、以前までのスープやお弁当メインのお店から、軽食やドリンクのメニューも増やしたんだそう。

画像：公式Instagramより

「スープカレー」は、手羽元と鶏モモ肉がたっぷりの生姜とニンニクで煮込まれていて、トッピングには毎回違ったグリル野菜とゆで卵もついてきます。

2種類のお肉が入っているので、しっかり食べ応えがありそうです。

ランチタイムの11:30から22:00まで営業しているので、昼ご飯だけでなく夜ご飯としても食べられますね。

住所
神戸市長田区二葉町5-1-1 MAP

営業時間
11:30～16:30／17:30～22:00

定休日
不定休

◆関連リンク
・Roots plus – 公式Instagram

世界のスープが楽しめるお店

後半は、海外でよく食べられている「スープ料理」を提供するお店を厳選してピックアップ！

【三宮】漁師のフレンチ あらき EKIZO神戸三宮店

画像：公式Instagramより

阪急 神戸三ノ宮駅のすぐ近くにある『漁師のフレンチ あらき EKIZO神戸三宮店』は、現役漁師が営む、アレンジ海鮮料理が楽しめるお店です。

ここでは、フランスの港町マルセイユが発祥の「ブイヤベース」が楽しめます。

画像：公式Instagramより

「ブイヤベース」は魚介類を煮込んだ料理で、魚介類とスープを別々のお皿に取り分けて食べれば、スープとメイン料理になります。

お店では、たっぷりの魚介類とトマトスープを味わえるみたい。

毎朝届く魚を使って料理を作っているそうなので、新鮮な魚介のうま味を感じられるのではないでしょうか。

住所
神戸市中央区加納町4-2-1 MAP

営業時間
11:00～23:00（LO 22:00）

定休日
元日

◆関連リンク
・漁師のフレンチ あらき EKIZO神戸三宮店 – 公式Instagram

【三宮】バーンタイ三宮本店

画像：Instagramより（＠aachan1201）

阪急 神戸三宮駅から山側に歩いてすぐのところにある『バーンタイ三宮本店』は、本格的なタイ料理が食べられるお店。

三宮だけではなく、県庁前や芦屋にも店舗がある人気店ですが、タイで食べられているスープ料理といえば「トムヤムクン」ですよね。

画像：Instagramより（＠a.k.mogu）

「トムヤムクン」は、酸味と辛味があるタイのスープで、「トム＝煮る」「ヤム＝あえる、混ぜる」「クン＝えび」という意味があるんだとか。

お店で提供されるものには、タイで仕入れてきたトウガラシやハーブ、調味料などを使っているそうです。現地の素材が入っているので、より本場の味を楽しめそうですね。

全メニューテイクアウト可能なので、持ち帰って食べることもできます。

住所
神戸市中央区北長狭通1-8-8 MAP

営業時間
₋

定休日
月曜日

◆関連リンク
・Baan Thai Restaurant – 公式Instagram

【韓流食堂 オッパ！

画像：Instagramより（＠m12_n15_s18）

阪神 御影駅から山側に歩いて5分くらいのところにある『韓流食堂 オッパ！』は、日本人に合わせた、食べやすい韓国料理を提供するお店です。

ここでは、韓国でスープ料理として親しまれている「サムゲタン」を食べることができます。

「サムゲタン」は、鶏肉の中に高麗人参、もち米、ナツメグなどを入れて煮込んだ料理です。韓国では薬膳料理のような健康食とされているんだとか。

お店では、丸一日火をかけて丁寧に煮込まれたものを提供しているそうです。

他にも、国産牛骨スープをベースとした「テールスープ」や「ユッケジャン」など、いろんな種類のスープも楽しめるので、さまざまな韓国スープが食べたい人にはぴったりですね。

住所
神戸市東灘区御影中町4-1-31 MAP

営業時間
11:30～14:00（LO 14:00）／17:30～24:00（LO 23:30）

定休日
不定休

◆関連リンク
・韓流食堂 OPPA！  – 公式サイト

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