店主が亡くなり閉店となっていた行列のできるラーメン店が、復活オープンしてます。
神戸市兵庫区門口町1-17
兵庫駅から南東へ歩いて7~8分ほどの場所にある『みそラーメンさつき』は、行列ができる人気店でしたが、2024年5月に店主が病気で亡くなり20年の歴史に幕を下ろしました。
閉店の知らせには、ファンが手書きのメッセージを寄せられるなど、惜しむ人も多かったお店です。詳しい場所については、以前の記事でご紹介しています。
11月1日(金)、閉店から半年足らずで復活オープンしています。
これは、お店の常連だった男性の熱意によるもので、自分がオーナーとなって、おかみさんの指導のもとコクのあるスープの味を再現することができたみたい。
神戸新聞で報道されたからか、再オープンの暖簾がかかる前から20人ほどの行列ができてます。
あいにくの雨模様でも傘を差しながら並ぶお客さんたち。それほど愛された味だったということが伝わってきます。
ちなみに、1杯800円だった「みそラーメン」は、原材料費の高騰で1杯1000円に。末永く続けてもらうためには、必要なことですね。
昔から通っていた人も、初めての人も、新たなスタートを切った行列店のみそラーメン、味わってみてはいかがでしょうか。
【店舗名】 みそラーメン さつき
【ジャンル】 ラーメン店
【住所】神戸市兵庫区門口町1-17
【電話番号】 078-651-0139
【営業時間】 11:00~15:00
【定休日】 水曜日
【リンク】 食べログ
【駐車場】 なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。また、神戸市内の開店・閉店情報、イベント、街の変化など、情報を求めています。ぜひ情報提供をお願いします。
カオル
とりあえず「食パン」を買う人です。
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