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米粉を使った「バウムクーヘン」のお店ができてます。
神戸市兵庫区下沢通6-1-21
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『COCOTOMO FARM(ココトモ ファーム)』ができたのは、地下鉄 上沢駅から東へ歩いて3~4分のところ。
山手幹線の南側で、北側には「ザ・めしや」、西を向いてまっすぐ行くと夜パフェ専門店『アイスるんです』があります。
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東を向くと隣は「岩崎内科クリニック」で、まっすぐ行くと「湊川公園」に行きつきます。
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ココトモファームは「誰ひとり取り残さない居場所を創る」ことを目指して、お米の生産・加工・販売を中心に農福連携(農業×障害福祉)に取り組んでいる会社。
お店の隣にある「児童発達支援・放課後等デイサービスあくしす」とも連携しているみたい。
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お店に並んでいるのは、「自家製米粉100%」のグルテンフリーバウムクーヘン。
低温貯蔵したお米は挽きたてを使い焼き上げていて、もちもち・しっとりとした食感を楽しめるそう。
白米や玄米という違いがあったり、抹茶・いちご・ブラウニーなど味の選択肢も豊富。棒にささったドーナツ形やチーズインという変わり種も。
グルテンフリーなのでアレルギーのある人にも優しいですし、手土産にも良さそうです。
【店舗名】ココトモファーム神戸上沢店
【ジャンル】食料品店 / バームクーヘン
【住所】神戸市兵庫区下沢通6-1-21
【電話番号】078-945-7763
【営業時間】10:00〜14:30
【定休日】不定休
【リンク】公式サイト / Instagram / 食べログ
【駐車場】なし
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カオル
とりあえず「食パン」を買う人です。
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