港町として、世界中からさまざまな食文化を取り入れてきた街・神戸。

朝食においても、喫茶店やカフェなど定番のモーニング以外に、国際色豊かなバリエーションで楽しむことができます。

今回は、中華粥や朝からカレーを食べられるお店や、異人館で味わえるカフェなど、少し珍しいモーニングをご紹介。神戸の観光を朝食から満喫したい方におすすめの情報です。

まず始めは、北野に2024年6月にオープンした「パンとエスプレッソと異人館」を紹介します。

こちらは、1895（明治28）年築の異人館「旧ディスレフセン邸（旧門兆鴻邸）」をリノベーションしたカフェ＆ベーカリーです。

「旧ディスレフセン邸」。右隣は異人館「シュウエケ邸」

神戸市指定伝統的建築物にも登録されているこの洋館は、当時の趣をそのままに残しており、その雰囲気とともに贅沢な朝時間を過ごせます。

自然光が差し込む明るい空間に流れる、ゆったりとした時間

店内に入ると、焼き上げたパンの香りが漂います。

大きな窓からは自然光がやさしく差し込み、アンティーク調の家具が広がるスペースは、まるで映画の1シーンのような特別感があります。

人気メニューの「異人館プレート」をオーダー。

蘭王卵を使ったとろりとしたスクランブルエッグにベーコン、カマンベールチーズ、サラダ、季節の野菜が彩りよく並んだワンプレート。色々なジャムを焼き立てのパンと一緒に楽しみました。

ベーカリーには、パン職人による焼き立てのパンが沢山。

シンプルなバゲットやクロワッサン、具材たっぷりの惣菜パン、スイーツのように楽しめるパンまで多彩に揃っており、パンを買いに来られる方も多いようです。

裏手には、芝生のガーデン。こちらはペット同伴も可能で、心地よい風を感じながら朝食を楽しむことができます。

異人館の中で味わう焼き立てのパンと香り高いコーヒー。朝の北野散歩の途中に立ち寄りたくなる、モーニングの新名所です。

続いては、元町駅や県庁前駅の近くにある「香港食館」です。

こちらでは、土日限定で朝8時30分からモーニング営業を行っています。

海鮮粥と香港やきそばのモーニングセット

看板メニューの「海鮮粥」は、ぷりぷりの海老やイカ、揚げパン（油条）が入った贅沢な一品。ほどよい塩加減と魚介の旨味が絶妙で、朝の体にやさしく染み渡ります。

前日食べ過ぎの方や二日酔いの方にも良さそうです。

ぷりぷり海老の入った「海鮮粥」

細麵の香港焼きそばは、野菜や卵など具沢山で、バランスのとれた味わいです。

もう一つの朝食セット「ピータン粥と焼きビーフン」も人気で、どちらもあっさりながら満足感たっぷり。朝からモリモリ食べられます。

朝からしっかり食べて一日をスタートしたい方におすすめの「香港食館」。

観光前に立ち寄れば、エネルギーをお腹いっぱいチャージできそうです。

3つ目に紹介するのは、元町駅や県庁前駅、花隈駅からも近い「カレー料理店 ヒンホイ」です。

「朝からカレー？」と思われるかもしれませんが、インドでは朝の目覚めにスパイスの効いたものを食べるそうで、体も温まって、1日の活力を生み出すといわれています。

こちらは、モーニングメニューのミニカレーとチャパティ、チャイのセット。

幅広い方々に食べていただけるようにと、辛さは控えめ。野菜や豆の旨味がじんわり、優しく広がります。

熱して膨らんだチャパティ

ナンのようにも見える「チャパティ」は、主に北インドの家庭で食べられる薄焼きのパンで、食物繊維が豊富な全粒粉を使用しています。

焼き上がるとふっくらと膨らみ始め、香ばしさが広がるチャパティ。熱々をちぎってカレーと一緒に食べると、思わず笑顔になる美味しさです。

なお、このモーニングセットはワンコインでお釣りの来る、驚きの値段で提供されています。（訪問時点の情報）

カレートーストやスパイシーオムレツトーストなどのメニューもあり、朝でも重すぎず楽しめるラインナップ。

ほんのり甘いチャイと一緒に味わえば、神戸の朝がゆっくりと動き出していきます。

店内はアンティーク家具やユニークな雑貨、本に囲まれた異国情緒あふれる空間で、知人アーティストや奥様のアートも飾られ、どこか温かみを感じます。

カウンター席もあり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。

チャイを丁寧にいれる店主・桑原嗣佳さん

インドの食や文化についてうかがう中で、色々なお話をしてくれました。

「神戸には昔ながらの喫茶モーニング文化がある。その良さを残していきたい。」 そうした想いもあり、モーニングカレーを続けておられます。

飲食店にお勤めの方も仕事前によく来られるそうで、居心地の良さと、また訪れたくなる気持ちがよく分かりました。

香り高いスパイスに包まれる、神戸らしいモーニング体験を「ヒンホイ」でしてみてください。

いかがでしたか？神戸のモーニング文化は、旅の始まりにぴったりの魅力であふれています。

世界の朝ごはんを巡るような気分で、神戸の朝を自由に楽しんでみてください。

なお、神戸の喫茶店・カフェモーニングを特集した別の記事もありますので、そちらもぜひご覧ください。

朝はココから！神戸の「モーニング」特集　　Feel KOBE

2022.12.24

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元記事：神戸の朝は、世界の香り。異国情緒あふれる多国籍なモーニング