エム・シーシー食品と兵庫県立大学生による『期間限定コラボカフェ』ホットサンドやカレーを提供

神戸の食品メーカー「エム・シーシー食品」と、兵庫県立大学国際商経学部の大学生がコラボした「期間限定カフェ」がオープンします。

期間限定コラボカフェ

2022年6月18日(土)・19日(日)11:00~15:00
シェアキッチン ヒトトバ 三宮店

兵庫県立大学の国際商経学部で、経済学・経営学を学ぶ大学1年生が対象の産学連携授業「学生による課題解決型プロジェクト」の一環で開催されます。

このプロジェクトは、大学に入学したばかりの学生たちが、兵庫県内でいろんな取り組みをしている企業からテーマをもらい、実際のビジネス現場を学びながら、企業の抱える課題を見つけ、学生ならではの柔軟な視点で課題への取り組みを提案する正規科目とのこと。

今回は、学生がエム・シーシー食品をアレンジして考案したメニューが「期間限定コラボカフェ」で提供され、店舗運営もするそうです。

企業と学生は、「創業以来約100年にわたって積み重ねてきたエム・シーシー食品の味へのこだわりを、もっと多くの人々に知ってもらいたい。」という思いをどのように実現させるか、2021年10月から協議を重ねてきました。

「まずはエム・シーシー食品の味を知ってもらうために、実店舗を運営してはどうか?」というアイデアから、この企画は実現。

2チーム総勢22名による学生目線での店舗運営と、エム・シーシー食品の「味へのこだわり」に注目してほしいそうです。

チーム(1)HOT SAND × MCC Flowery


日時
2022年6月18日(土)11:00~15:00 ※14:00ラストオーダー

メニュー
ホットサンド&スープ 600円
ホットサンド:ハンバーグ、カレー、グラタン、ピザ風
スープ:冷製かぼちゃ、冷製ピュアホワイト、クラムチャウダー、ミネストローネ

チーム(2)Manifold Curry Café ~MCC×兵庫県立大学~


日時
2022年6月19日(日)11:00~15:00 ※14:00ラストオーダー

メニュー
Aセット 900円(アジア風カレー/参鶏湯/アジア風サラダ/黒豆入り杏仁豆腐 )
Bセット 900円(ヨーロッパ風カレー/クラムチャウダー/ヨーロッパ風サラダ/いちごとブルーベリーのミニピッツァ)

2回目の開催も、7月2日(土)・3日(日)に予定されているようです。

学生に戻れたら、こんな授業を受けてみたいです。

◆関連リンク
エム・シーシー食品株式会社 – 公式サイト
兵庫県立大学 University of Hyogo – 公式サイト

 
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