体を労わってヘルシーに！「野菜たっぷり」のランチが食べられる神戸のお店6選

外食ばかりで野菜が不足しがちだったり、自炊すると同じ野菜ばかり使ってしまったり。

「気付いたら野菜をあまり食べてない気がする…」なんてこと、ありませんか？

そこで、今回は「野菜たっぷり」のヘルシーランチが食べられる神戸のお店を紹介します。

がっつりお肉もいいですが、たまには野菜をもりもり食べて体を労わりませんか？

【三宮】VEGAN CAFE 喜雨

画像：Instagram（@ainishiuma）より

『VEGAN CAFE 喜雨（きう）』は、北野異人館エリアの裏路地にあるヴィーガン対応の古民家カフェです。

細い路地を通った先にお店があって、隠れ家のような雰囲気が楽しめます。

画像：公式Instagramより

ランチメニューは、色とりどりの野菜がワンプレートにギュッと詰まった月替わりの「喜雨ごはん」と「スパイスカレーとお野菜プレート」の2種類。

すべてのメニューがヴィーガン対応で、卵・乳製品をはじめとした動物性食品は一切使用されていないので、アレルギーなどで動物性食品が食べられない人はもちろん、胃腸が疲れているときやダイエット中でも安心して食べられそうです。

住所
神戸市中央区北野町2-10-18 MAP

営業時間
11:00～17:00（L.O.16:00）

定休日
月曜日

◆関連リンク
・VEGAN CAFE 喜雨 – Instagram

北野異人館エリアの裏路地に『VEGAN CAFE 喜雨（きう）』っていう古民家カフェができるみたい

2022年7月12日

【三宮】KOBE NEW WORLD

阪急 神戸三宮駅の西口正面にある『KOBE NEW WORLD』は、地元神戸の野菜を取り扱うファーマーズカフェです。

1階は「.donut（ドットドーナツ）」というドーナツ屋さんで、2階がカフェスペースになっています。

画像：公式Instagramより

「若鶏の竜田揚げ」や「神戸ポークのロースト」などのメインに、スープやサラダ、小鉢などがついて、いろんな野菜料理を少しずつ食べることができます。

ご飯は「十五穀米 or 白ごはん」から、スープは「野菜たっぷりお味噌汁 or 淡路玉ねぎスープ」から選べるようです。

駅の目の前にあるお店なので、何かのついでにも立ち寄りやすいですね。

住所
神戸市中央区北長狭通1-1-1 MAP

営業時間
10:00～22:30（L.O 22:00）

定休日
無休

◆関連リンク
・KOBE new WORLD / 神戸三宮カフェ – Instagram

【元町】Days Kitchen Vegetable House

画像：公式Instagramより

元町・栄町通にある『Days Kitchen Vegetable House』は、兵庫県の野菜をふんだんに使ったイタリアン＆カフェです。

「道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢」にあるレストラン「Days Kitchen」の姉妹店なんだそう。

画像：公式Instagramより

ランチタイムは、すべての料理にサラダ＆ドリンクバーがついてくるので、新鮮な野菜を使ったサラダが食べ放題。

メイン料理は「10種野菜のピザ」「神戸産フレッシュトマトを使ったポモドーロ」などの定番メニューのほか、「茄子とベーコンの味噌ピザ」「ツナととうもろこしのバンビーノ」など、旬の野菜を使った季節限定のピザやパスタが楽しめます。

住所
神戸市中央区栄町通2-1-3 MAP

営業時間
11:30～21:00（L.O.20:00）※ランチタイムは L.O.14:30

定休日
火曜日、第2・第4水曜日

◆関連リンク
・Days Kitchen Vegetable House – Instagram

栄町通に神戸の野菜使った『Days Kitchen Vegetable House』ってイタリアン＆カフェができてる

2018年6月12日

【花隈】神戸元町 野菜庵 スガハラ

画像：Instagram（＠peckvivi）より

花隈公園のすぐ東にある『神戸元町 野菜庵 スガハラ』では、地場野菜を中心に旬の野菜がたっぷり使われた料理を楽しめます。

コロナ禍に「お弁当」の販売もスタートし、テイクアウトできるようになりました。

画像：Instagram（@urarie83）より

ランチタイムのセットには、1週間ほどで替わるメイン料理に、綺麗に盛り付けられた前菜プレート、サラダ、デザートなどがついています。

野菜メインでヘルシーとはいえ、前菜からデザートまでいろいろ食べられて満足感がありそうです。

カウンター4席、テーブル4席のこじんまりとしたお店なので、予約して行くと安心です。

住所
神戸市中央区北長狭通5-8-1 MAP

営業時間
11:30～15:00（L.O.14:00）、17:00～22:00（L.O.21:00）

定休日
日曜日

◆関連リンク
・神戸元町 野菜庵 スガハラ – 公式サイト
・神戸元町 野菜庵 スガハラ – Instagram

【西区】C-farm cafe

画像：Instagram（@kobeurbanfarming）より

のどかな田園風景が広がる西区・平野町の『C-farm cafe』は、有機野菜を使用した料理が楽しめるカフェレストランです。

お店を立ち上げた若手農家のクリスさんは、2019年にプロ野球選手を引退してから、農家へと転身したんだそう。

画像：公式Instagramより

3種類あるランチメニューのうち「月替わり KOBEランチプレート」は、神戸産の食材にこだわった一皿。

そのほか「季節野菜のあいがけスパイスカレー」「ベーグルプレートランチ」にもたっぷり野菜が使われています。

広々とした解放感のある店内で、のどかな田園風景を眺めながら食べる野菜ランチは、より美味しく感じられそうです。

住所
神戸市西区平野町印路26-1 MAP

営業時間
（平日）11:00～16:00、（土日祝）11:00～17:00

定休日
月曜日

◆関連リンク
・C-farm (シーファーム) – 公式サイト
・C-farm Cafe – Instagram

西区平野町に『C-farm Cafe（シーファームカフェ）』っていうカフェができてる。自家栽培の野菜たっぷりランチ

2022年11月18日

【岡本】Caffe e Bar Al Mercato

画像：Instagram（@yusaku_french_fries）より

『Caffe e Bar Al Mercato（カフェ エ バール アルメルカート）』は、阪急 岡本駅から徒歩2分のところにある「八百屋併設」のイタリア郷土料理店です。

お店の前には色鮮やかな野菜や果物がズラッと並んでいるので、気になる野菜を買って帰ることもできます。

画像：Instagram（@kimichiyan3911）より

ランチの「メルカートセット」は、前菜3品とメインプレート、スープが付いて税込900円と、このあたりのイタリアンにしてはかなりリーズナブル。

メインはお肉系と魚介系の2種類から選ぶことができます。

八百屋さんならではの新鮮な野菜をいただけそうですね。

住所
兵庫県神戸市東灘区岡本1-6-14  MAP

営業時間
11:00～17:00、18:00～22:30（夜は予約限定）

定休日
水曜日、第2・第4木曜日

◆関連リンク
・Caffe e Bar Al Mercato – Instagram

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