ビーナスブリッジに、レストラン＆バー『神戸北野テラス』ができるみたい。地元食材を使った料理や「世界一の朝食」も

諏訪山公園ビーナステラスにある「ビーナスブリッジ」の横に、神戸北野ホテルが手がけるレストラン＆バー『KOBE KITANO TERRASSE（神⼾北野テラス）』がオープンします。

神戸市中央区神戸港地方口一里山

『神戸北野テラス』は、今年の春までレストラン「GIANCALDO（ジャンカルド）」が入っていた「諏訪山公園レストハウス」にオープンします。自然に囲まれた立地で、眼下には神戸の街並みを一望できるので、夜景も楽しめます。

9月の時点できれいな外観になってました。11月20日（月）にプレオープン、12月2日（土）がグランドオープン日になるんだそう。

ヴィーナスブリッジ横の「レストハウス」がきれいになってる。12月にレストランオープン予定

2023年9月19日

ちなみに「GIANCALDO」は、シェフの太田さんと神戸北野ホテルグループがタッグを組み、西宮北口に『GIANCALDO 3 Theatre（ジャンカルド トレ テアトル）』をオープンしてます。

西宮北口に「神戸北野ホテル」プロデュースのレストラン『GIANCALDO 3 Theatre』ができてる。県立芸術文化センター内

2023年8月2日

『神戸北野テラス』1階のレストラン「La TERRASSE（ラ・テラス）」では、主に地元食材を使い、オーナーの山口浩さんが長年培ってきた先進的な料理理論で調理した料理が食べられます。

市場に出回りにくい未利用魚などを積極的に活用したサスティナブル・シーフードメニューのほか、ヴィーガンメニューもあるそうですよ。

神戸北野ホテルで人気の「世界一の朝食」は、La TERRASSEでも提供するそうです（要予約）。

多彩な単品メニューのほか、ふらっと立ち寄れるランチやアフタヌーンティー・ディナーもラインアップ。会食や貸し切りのパーティーにも対応するみたいですよ。

2階にある落ち着いた雰囲気の「amuse Bar（アミューズ・バー）」では、神戸の夜景とともに、アペリティフ（食前酒）やディジェスティフ（食後酒）などが楽しめるんだとか。

所在地
神戸市中央区神戸港地方口一里山

営業時間
朝食 7:30～10:00（L.O）／ランチ 12:00～13:30（L.O）／カフェ 13:30～16:00（L.O）／ディナー 18:00～19:30（L.O）

定休日
朝食 年中無休／ランチ・カフェ・ディナー 火・水曜日

席数
レストラン 36席／バーカウンター 8席／ボックス席 3カ所

メニュー
【朝食】神戸北野ホテルの朝食を絶景で楽しむ ヨーロピアン・ブレックファースト（お土産付き）（8,600円）
【ランチ】オープニング記念ランチ 乾杯ドリンク付き（4,800円）
【ディナー】オープニング記念ディナー 乾杯ドリンク付き（20,000円）
※価格はいずれも税・サービス料込み

オープン日
【プレオープン】2023年11月20日（月）～12月1日（金）
【グランドオープン】12月2日（土）
※プレオープン期間は、朝食・ランチの時間帯は「世界一の朝食」のみ

どの時間帯に訪れても美味しい料理が食べられそうですね。オープンはまだ先ですが、公式サイトでは予約受付中です。

◆関連リンク
・KOBE KITANO TERRACE – 公式サイト