うどん1杯100円の優しい秘密。北区で農家を営むご夫婦のお出汁が香るあったかうどん。お米の販売情報も　『うどん屋 浦商』～神戸・北区～

「阪神高速 箕谷料金所」から車で7分ほどの、北区・山田町に『うどん屋 浦商』という、うどんが100円～食べられるお店があると聞いて、足を運んできました。

周辺には、車で5分ほどの場所に「BE KOBE」のモニュメントがある「つくはら湖」もあります。

こちらのお店では、農家のおばあちゃんとおじいちゃんがうどん屋さんを営んでおり、二人に会いに来るお客さんも少なくないそう。

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2022年5月23日

ほっとする親しみのある空間

店内は懐かしいお土産物や置物が至る所に置かれており、時間が止まったかのように、昭和の雰囲気が残ります。

座席は12席あり、カウンターは4席、4人掛けのテーブルは2卓あります。入口は暖簾がかかっているのみで、柔らかい日差しが差し込み、心地の良い空気が入ってきます。

メニューは、カレンダーの裏紙や木の札に手書きで書かれています。きつねうどんや肉うどんなど、さまざまな種類のうどんがあり、その他、親子丼などの丼ものも。

一番人気のメニューは、「うどん」と「おにぎり」の組み合わせなんだそう。

驚くのが、どのメニューも400円以下なこと。店内の雰囲気だけでなく、まるで物価も昭和の頃のまま止まっているかのようです。

喫茶のメニューもあり、コーヒーもミルクも、飲み物はどれも100円！

うどん1杯100円で食べられる！？

今日は、人気の組み合わせの、「うどん」と「おにぎり」を注文。

店主さんが静かにうどんを作り始めると、お鍋からは出汁の良い香りがしてきます。

店内には音楽やラジオは流れておらず、料理をする音や、風の音などの自然な音だけが聞こえます。

うどん 　100円（税込）

かつおをベースにしたとても優しい味わいの関西風うどんで、冷えた体に染みわたります。

うどんに入っているかまぼこは、昔ながらの木の板を使って作られているものを使っており、木の風味が。

ネギなどの野菜は、農薬を使わずに畑で育てているものを使っているそうで、野菜本来の味がします。

おにぎり　50円（税込）

店主さんの握りたてのおにぎりは、塩の塩梅がちょうど良い上に、お米の甘みにゴマの触感や風味が合わさって、食欲をそそります。

おにぎりに使われているお米は、ご夫婦が農薬を使わずに育てている「ヒノヒカリ」を使用しているそう。

「ヒノヒカリ」はコシヒカリに比べて味わいがあっさりとしてバランスが良く、弾力もあるため、食べごたえがあります。

新鮮なお米やジビエを食べる方法

『うどん屋 浦商』は、お米農家さんでもあるので、お米（ヒノヒカリ）の販売もしています。価格は、2Kg800円・5Kg2000円・10kg4000円。玄米で欲しい場合は、30kg9000円です。

新米は、例年10月中頃から販売を開始するそうで、購入したい人は、直接お店に行くか、お店においてある電話番号に電話をして注文をすると、郵送もしてくれます。

電話番号は公開しておらず、お店に実際に来てくれたお客さんにだけ直接伝えているそう。

また、猟が解禁されると、一人前200g3000円で、イノシシ肉の炭火焼やお鍋もメニューに加わるそう。

11月半ばの解禁日を過ぎた頃に電話をすると、入荷状況の確認ができます。自然のものなので、あらかじめ電話で確認してから予約をするのがおすすめです。

名物おばあちゃん

ご夫婦で営む『浦商』のおばあちゃんは、今はあまりお店に出てはいないのですが、お店を閉める時間の前辺りであれば、いる日もあるそう。

店主のおじいちゃんが基本的には一人でお店に日々立っているため、開店時間などは多少前後することもあるようですが、そのあたりはご愛嬌。

おいしさと安さのひみつ

『うどん屋 浦商』は、神戸の地下鉄・山手線の元運転手のおじいちゃんが、おばあちゃんと一緒に13年前にオープンしました。

この場所は、元々おじいちゃんの生家で、お店のある場所は以前は「農機具の倉庫」だったそう。

軒先に吊るしていた「干し柿」を食べたいと、ハイキングの人から声をかけられたことがきっかけで、お店を始めました。

儲けは特に考えておらず、訪れてくれるさまざまなお客さんとの会話を楽しんでいるという二人。お客さんは、ご近所さんや、ハイキングの人、バイカーの人などが多いそう。

また、オーストラリア・メルボルンに住んでいる娘さんやお孫さんが、海を越えてこの記事を見てくれるのがとても楽しみだと話してくれました。

ただでさえ遠方の上に、コロナ禍でなかなか会えない中、来てくれるお客さんとの「繋がり」をより一層大切に、励みにして頑張っているそうです。

今回の訪問で、そんな二人の作る優しいうどんの味の秘密が、少しだけわかったような気がします。

【店舗名】うどん屋 浦商
【ジャンル】うどん屋
【住所】神戸市北区山田町東下 東所36  MAP
【電話番号】－
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】月・金曜日
【リンク】－
【駐車場】なし
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