春の風物詩「いかなご漁」が、2月26日、播磨灘と大阪湾で解禁されました。いよいよ「いかなご」のシーズンが始まります。

いかなごのシンコを使った「いかなごくぎ煮」は垂水発祥の料理とされています。垂水駅周辺の商店街には「のぼり」が立ち並び、駅周辺の広場では、いかなごソングのメロディーに包まれます。

昨年は不漁でしたが、今年はどうでしょうか。初値も年々上昇傾向にあります。