神戸三宮東急REIホテルで、お盆期間に『サマーランチバイキング』が開催されるみたい。事前予約で特典2つ

神戸三宮東急REIホテルで、お盆期間を中心に『ランチバイキング』を開催します。

サマーランチバイキング2025

2025年8月9日（土）～17日（日）
神戸三宮東急REIホテル

神戸市中央区雲井通6-1-5

2023年から始まったサマーバイキングは今年で開催3回目。2023年は5日間、2024年は6日間開催していましたが、好評のため2025年は開催期間を「9日間」に延長して開催されます。

毎回一番人気なのは、オーダー制で何枚でも焼きたてが食べられる「焼きたてサーロインステーキ」。オーストラリアの広大な牧場で栄養豊富な牧草を飼料にのびのびと飼育された脂は少な目で赤身の美味しさが特徴です。

合わせるのはトリコ特製の「おにじゃーそーす」。淡路島産玉ねぎに生姜・りんご・醤油・酢・神戸ワインを合わせました。すっきりとした酸味の中に玉ねぎの甘みが溶け込んださっぱりとした味わいで、夏のステーキによく合うソースになっています。

「とうもろこしのムースとコンソメジュレのレイヤード」は、とうもろしこしのピューレにチキンブイヨンや軽めにたてた生クリームをあわせたムースに、食感を残したダイス状の人参や大根が入ったコンソメジュレを二層に重ねた味と食感のコントラストを楽しめる夏らしい一品です。

そのほか冷製料理には、淡路島産玉ねぎ・みょうが・刻み葱などの香味野菜をトッピングした「鰹のタタキ」「スモークサーモンと魚介のマリネ」「サラダ」などが用意されています。

シェフのおすすめは「牛バラ肉のエストファード」。

牛バラ肉の塊肉をブイヨン・ホールトマト・香草・黒オリーブなどと共に蓋をした鍋でじっくりと4～5時間かけて、ホロっと柔らかくなるまで蒸し煮にした料理です。素材の旨味が溶け込んだトマトベースのスープと一緒にいただきます。

包みをほどくとふわりと魚介の香りがたちのぼる「シーフードのカルトッチョ（包み焼き）」、ピリ辛な味付けが食欲を刺激する「メキシカンスペアリブ」、子どもに人気の「チキンのから揚げ」「ポテトフライ」「ソーセージとベーコンのトマトソースピッツァ」、手づかみで食べられる「海老カツと紫キャベツラペのピタパン」「クロワッサン」「ライ麦パン」「兵庫県産米の白ご飯」も並びます。

バナナ・オレンジ・パイナップルなどを使った自家製の「パウンドケーキ」は日替わりで提供されます。兵庫県産の卵と牛乳で作った「カスタードプリン」「わらびもち」「紫芋餡の水まんじゅう」などのデザート、ソフトドリンクやコーヒー類の「ドリンクバー」も用意されています。

利用前日15:00までに予約すると、「予約特典」として、大人・シルバー料金なら冷たい洋風茶碗蒸しのような「トリュフ入り冷製フラン」を、小学生・幼児料金の子どもには見た目も可愛い「ミニ鯛焼きパフェ」がプレゼントされるんだそう。

さらに、同じく利用前日15:00までに公式WEBサイトから予約すると、大人料金が300円割引の4,500円になります。

期間
2025年8月9日（土）～8月17日（日）

時間
一部：11:30～13:00／二部：13:30～15:00＜完全入替、90分二部制＞

料金
大人（中学生以上）4,800円／シルバー（65歳以上）4,000円／小学生 1,500円／幼児（3歳～5歳）1,000円／乳児（2歳まで）無料　※税込

予約特典
（1）・大人、シルバー料金1人にひとつ「冷製フラン」を提供／小学生、幼児料金1人にひとつ「ミニ鯛焼きパフェ」を提供
（2）公式サイトからのWEB予約で、大人料金4,800円→4,500円
※（1）（2）共に利用前日15:00までの予約が対象

料理内容
【スペシャル料理】　※オーダー制で何枚でも食べ放題
・サーロインステーキ　おにじゃーそーす
【冷製料理】
・とうもろこしのムースとコンソメジュレのレイヤード　
・スモークサーモンと魚介のマリネ　　
・鰹のタタキ　香味野菜のトッピング
・冷製うどん　　
・サラダ7種（グリーンサラダ、ポテトサラダ等）
【温製料理】
・牛バラ肉のエストファード　　
・シーフードのカルトッチョ
・メキシカンスペアリブ　　
・ソーセージとベーコンのトマトソースピッツァ
・チキンのから揚げ　　
・ポテトフライ　　
・海老カツと紫キャベツラペのピタパン　　
・中華点心盛り合わせ
・本日のスープ　　
・パン各種　　
・兵庫県産米の白ご飯
【デザート】
・パウンドケーキ　　
・カスタードプリン　　
・わらびもち
・紫芋餡の水まんじゅう
【ドリンク】
・ドリンクバー（ソフトドリンク、コーヒー類）