【2023年上半期】神戸に新しくできた「おしゃれカフェ」まとめてみた！日本初・兵庫県初出店の有名店も

今年は、長く続いたコロナ禍もようやく落ち着きを取り戻しはじめ、積極的に街におでかけしている人も多いですよね。

そんな2023年上半期、神戸には新しいお店が続々オープンしています！

その中から今回は、思わず立ち寄りたくなるおしゃれカフェに注目。

友達と一緒に、デートで、ひとりでも。おでかけ中にホッと一息つけるお店をご紹介します。

ピックアップ5店

まずは、日本初・兵庫県初出店のお店、オープン直後から行列ができているお店など、特に注目の5店舗をピックアップ。

【元町】LE CAFE DE L’Officine Universelle Buly

『LE CAFE DE L’Officine Universelle Buly（カフェ・オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー）』は、神戸BAL ANNEXの1階にオープンしたパリ発「老舗総合美容専門店」のブティック併設カフェです。

こちらのカフェがオープンするのは、なんとパリに続いて２店舗目。もちろん日本初です。

「パリらしさ」が感じられるおしゃれな内装の店内には、タルトやカヌレ、クロワッサンなどがカウンターにズラッと並んでいます。

ブティックの方には、ボディオイルやリップなどの化粧品も揃っていて、「コスメ」と「スイーツ」という女子の心を鷲掴みにする要素が詰まってます。

オープン：2023年3月31日

神戸BAL ANNEXに「日本初」となるお洒落カフェができてる。カフェ・オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー

2023年4月13日

【元町】SLOTH COFFEE ROASTERS

『SLOTH COFFEE ROASTERS（スロースコーヒーロースターズ）』は、自家焙煎のコーヒーと焼き菓子が楽しめるカフェです。

南京町の西側「西安門」近くの路地裏にできたお店ですが、すでに行列ができるほどの人気ぶり。

画像：公式Instagramより

お店の名前が付いている「SLOTH LATTE」は、ヘーゼルナッツテイストのミルクに濃厚なエスプレッソを加え、自家製のピーナッツクリームとピーナッツをトッピングしたドリンクです。

甘すぎないので、カヌレやフィナンシェなどの焼き菓子とのペアリングもおすすめとのこと。

店内はブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気で、コーヒーを飲みながらリラックスできそうです。

オープン：2023年3月7日

南京町・西安門のちかくに『SLOTH COFFEE ROASTERS』っていうカフェができてる。ラテやカヌレ、フィナンシェも

2023年3月30日

【西区】えとなと

『えとなと』は、西区の前開にできた古民家カフェで、併設のギャラリースペースでクラフト雑貨や食品も販売してます。

農家や工房から講師を招いて、「味噌づくり」や「ミモザのリースづくり」などのワークショップも不定期で開催してるみたいです。

画像：公式Instagramより

「季節のタルト」や「バスクチーズケーキ」などのスイーツメニューには、近隣農家さんのフルーツや米粉などが使われているんだとか。

手作り感のある木の看板や、ケーキの器からも、お店の雰囲気に合ったほっこりした雰囲気が伝わってきます。

オープン：2023年2月9日

西区・前開に『えとなと』っていうカフェができてる。「なでしこの湯」のすぐ近く

2023年3月16日

【六甲】MAMEBACO COFFEE

『MAMEBACO COFFEE（マメバココーヒー）』は、スペシャルティコーヒーを提供する本格派コーヒー店です。

本店は京都にある「京都珈琲焙煎所 旅の音」で、兵庫県には今回初出店。

阪急六甲駅の山側、「六甲登山口」の交差点のところにオープンしました。水色の外観が遠くからでも目を引きます。

店内は大きな窓から自然光が入り、解放感のある雰囲気。テーブル席に座ってゆっくりした時間を過ごせそうです。

本格派ハンドドリップコーヒーやラテの他、自家製プリンやカヌレ、あんトーストなどのスイーツもあるそうなので、コーヒーと合わせて楽しみたいところ。

オープン：2023年5月11日

阪急六甲駅の山側にカフェ『MAMEBACO COFFEE』ができるみたい。京都の本格派コーヒー店が兵庫県初出店

2023年5月8日

【御影】Hare ma

『Hare ma（ハレマ）』は、阪神御影駅の海側にできた「ハンバーガー＆コーヒー」のお店です。

1954年から67年続いた鶏卵卸業の「眞島商店」を、ひ孫世代のご夫婦が継承するかたちでお店をオープンしたんだとか。

画像：公式Instagramより

「オリジナルバーガー」や「アボカドベーコンチーズバーガー」など、10種類以上のバーガーメニューが楽しめるほか、「たまご屋サンド」や「たまご屋さんバーガー」など、”ならでは”のメニューも。

築100年の長屋をリノベーションして作られたお店で、2階にはゲストハウス「宿 ま」のオープンを予定しているそうです。

オープン：2023年2月1日

阪神御影駅の海側に『Hare ma』っていう「ハンバーガー＆コーヒー」のお店ができてる。築100年の長屋をリノベーション

2023年3月15日

その他、続々オープン

他にも続々オープンしてますので、どんどん紹介していきますね。

【三宮】SCENARIO

オープン：2023年4月15日

三宮高架下・ピアザ神戸に『SCENARIO（シナリオ）』っていうカフェができてる。韓国っぽい雰囲気

2023年4月25日

【三宮】Link tree

オープン：2023年3月31日

三宮・花時計前駅に『Link tree（リンクツリー）』っていうカフェができてる。「神戸ふれあい工房」併設

2023年4月11日

【元町】TAOCA COFFEE 神戸元町店

オープン：2023年3月21日

南京町に『TAOCA COFFEE』がオープンしたみたい。苦楽園にある人気カフェが元町に

2023年4月1日

【みなと元町】Salarebo

オープン：2023年5月30日

みなと元町駅の近くに『Salarebo（サラレボ）』ってカフェができてる

2023年5月16日

【花隈】petal

オープン：2023年2月10日

花隈公園すぐ山側に『petal（ペタル）』っていうカフェができてる。コーヒー豆や雑貨の販売も

2023年1月21日

【花隈】La trobe

オープン：2023年5月9日

阪神 西元町駅近くに『La trobe（ラ トローブ）』っていうカフェができてる。オーガニックコーヒーや雑貨も

2023年5月19日

【垂水】T-coffee

オープン：2023年4月29日

垂水駅の近くに『T-coffee』ってカフェができてる。夏にぴったりの「コールドブリュー」も

2023年5月30日

【長田】MA COFFEE

オープン：2023年2月18日

長田区の国道2号線沿いに『MA COFFEE（エムエー・コーヒー）』ができてる。カフェバーで、ギャラリーで、「宿」や「畑」も始めるみたい

2023年2月28日

【新開地】Salone di Yumenomad

オープン：2023年4月18日

新開地にカフェサロン『Salone di Yumenomad（サローネ・デ・ユメノマド）』ができてる。築50年以上の宿の一角に

2023年5月4日

【王子公園】argá argá

オープン：2023年1月21日

阪急 王子公園駅の東側に『argá argá（アルガ アルガ）』ってリラクゼーションサロンができてる。カフェも併設

2023年1月31日

【御影】CAFFÉ ＆ BAR HIKARI

オープン：2023年3月14日

阪神御影駅の海側に『CAFFÉ ＆ BAR HIKARI』ができてる。「サザンモール六甲」に入っているカフェの2号店

2023年3月25日

【御影】E’s factory & cafe

オープン：2023年3月1日

阪神御影駅の海側に『E’s factory & cafe』っていうカフェができてる。彫金スタジオが併設

2023年3月12日

【住吉】京喫茶 MIYAKO

オープン：2023年4月1日

JR住吉駅直結「リブ住吉」に『京喫茶 MIYAKO』がオープン。自家茶園の茶葉を使ったカヌレなど

2023年4月7日

【住吉】カルナ

オープン：2023年1月

JR住吉駅の山側に『カルナ』っていうランチ＆カフェのお店ができてる。「からだに良いもの」にこだわったメニュー

2023年2月6日

【摂津本山】hakko matsuda slow food okamoto

オープン：2023年1月31日

JR摂津本山駅ちかくに『hakko matsuda slow food okamoto（ハッコウマツダスローフードオカモト）』って「発酵フード」のお店ができてる

2023年2月18日

【摂津本山】長寿薬膳堂cafe

オープン：2023年5月25日

JR摂津本山駅すぐ南側に『長寿薬膳堂cafe』っていうカフェができてる。なつめが入った「薬膳カレー」

2023年6月12日

いかがでしたか？ほかにもこんなまとめ記事がみたい！がありましたら、どんどんコメントお待ちしています。