須磨寺駅1分！老舗寿司店で「寿司ランチ」お持ち帰りもできる名物の花巻き寿司も　『志らはま鮨』～神戸・須磨～

山陽 須磨寺駅から歩いて1分のとてもアクセスの良い場所に『志らはま鮨』という、老舗のお寿司屋さんがあると聞いて、足を運んできました。

現在の店主は3代目で、お店は90年以上前から「須磨寺」の門前町で、お寿司屋さんとして営んでいるそう。

入口は2か所あり、向かって左側が「店内」で過ごすお客様用、右側は「お持ち帰り」のお客さん用の入口です。

民芸調の静かで落ち着く店内

左側の少し奥まった入口の方から中に入ると、店内はこけしなどの木彫りの民芸品が多く飾られ、間接照明が灯され静かで落ち着いた雰囲気。

座席数も30席あり、大きなテーブルが並べられ、家族連れでもゆったりと座ることができます。

メニューはこんな感じ。今日は、人気の花巻きずし／手押し穴子／柚の香ずしが食べられる「すまの関守」を注文します。店内で食べる場合は、赤だしと抹茶ゼリーもついてきます。

他にも、鉄火巻きや梅しそ巻きなどの単品で注文もでき、飲みものは、瓶ビールや日本酒の提供などがあります。

ここでしか食べられないお寿司？！

すまの関守　1700円（税抜）

注文して少しすると、きれいに盛られた「すまの関守」がテーブルに届きます。セット内容は、手押し穴子／細巻ずし／花巻きずし／柚の香ずし／赤だし／デザートです。

細巻ずしにも穴子が入っていて、ちょっと得した気分！

価格は税抜きなので、お食事の場合は10％、お持ち帰りの場合は8％がかかるとのこと。

花巻きずし

まずはやっぱり、お店のオリジナルで看板商品の「花巻きずし」から食べることに。中には、穴子／甘めの卵焼き／しいたけ／三つ葉／海老がぎゅっと詰まっています。

「花巻きずし」はお醤油なしで食べるのがおすすめとのことなので、そのままいただくことに。

甘めの酢飯と卵焼き、穴子の相性がばっちりで、口の中でほおばって食べると、とても満足感があります。

柚の香ずし

「柚の香ずし」は、「花巻きずし」と同じく、現店主の母である先代が「卯の花ずし」をアレンジしたオリジナルで、鯖寿司の上に卯の花が乗せられたお寿司です。

口の中に入れると、卯の花に合わせられた「柚子酢」の柑橘系の華やかな良い香りが口の中いっぱいに広がります。葉っぱの形に細工された卯の花もかわいい！

「柚の香ずし」も、柚子の香りを楽しんで欲しいので、お醤油なしで食べるのがおすすめです。

手押し穴子ずし

人気の「手押し穴子ずし」を食べてみると、穴子の表面はややパリッと香ばしく食べ応えがあり、酢飯はふんわりと優しく握られています。

酢飯には、しいたけのミンチと刻んだ大葉が混ぜられており、しいたけのうま味と大葉の香りが良い塩梅！

穴子との相性も良く、一口で色々な風味を楽しめて、また次も食べたくなる味わいです。

細巻ずし

『すまの関守』に乗っている「細巻ずし」は、きゅうり巻きで、きゅうりと共に穴子が巻かれています。

きゅうり巻きには、醬油を少しつけて食べるのがおすすめだそう。

ほんの少し醤油をつけて食べると、新鮮なきゅうりの食感が心地良く、口の中が爽やかな風味になります。

デザートは、抹茶ゼリー！ゼリー自体は甘さ控えめで、上に抹茶のほろ苦い粉末がかけられています。

とても軽い口当たりで、最後にさっぱりとすることができました。

お持ち帰りメニューはいかが？

食後に右側の入口からを入ってみると、正面には「お持ち帰り」用のカウンターがあります。

「須磨寺」の門前町にあるお寿司屋さんの為、お寺の参拝客の人や手土産にお寿司を求めるお客さんが多いので「巻きずし」などの持ち歩きにも便利な「お持ち帰り」のお寿司が特に人気なんだそう。

こちらのカウンターで注文をして、お寿司を受け取って帰ることができます。

お持ち帰りメニューはこんな感じ。

通常の営業時間は15:00まで、お持ち帰りは17:00までの営業ですが、ご飯が無くなり次第終了なので、お店に行く時は余裕をもった時間に行くのがおすすめ！

電話予約も受け付けているので、事前に予約がある場合は取り置きしておいてくれるので、17:00までにお持ち帰りカウンターで受け取れます。

タイミングが良いと、穴子の切り落としがあることも。お夕飯のおかずの一品や、おつまみにも嬉しい！

『志らはま鮨』は、「須磨寺」の参拝の際や、ちょっとした手土産にもぴったりなお寿司屋さんです。

【店舗名】志らはま鮨
【ジャンル】寿司店
【住所】神戸市須磨区須磨寺町1-11-1  MAP
【電話番号】078-731-4716
【営業時間】11:30～15:00 
【定休日】月曜日
【リンク】なし
【駐車場】あり（2台）
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