【2025年8月】神戸の「開店・閉店」をまとめてチェック！　注目は、三宮の『ラーメン』2店舗。10時台から満席＆ミシュラン掲載

グルメマチ中央区灘区東灘区須磨区兵庫区垂水区西区長田区開店／オープン閉店（閉館）今月の開店閉店

神戸ジャーナルでは、神戸市内の「開店閉店」情報をいち早くお届けしています。

「新しいお店」ができたり「懐かしのあのお店」がなくなったりと、街の様子が日々変化していますね。

今回は 2025年8月「開店・閉店」 のお店からまとめてご紹介！「見逃し配信」的な感じでチェックしてみてくださいね。

開店
中央区エリア
【三宮】ジャンクマン注目！
【三宮】中華蕎麦三藤注目！
【三宮】ライトスタンド
【三宮】and《&》
【三宮】すし酒場さしす
【三宮】ホランドヴィレッジカフェ
【三宮】しゃぶ葉
【三宮】Work-Books
【三宮】ベンジャミン
【三宮】居酒屋じげん
【三宮】しゃぶバルKobe
【北野】神戸牛鉄板焼きはしら
【元町】amaサラダ
【元町】神戸牛鉄板焼き大地WEST
【元町】ドトールコーヒーショップ
【ハーバー】39days KOBE
【新港町】EN³（エンスリー）
【HAT神戸】西松屋
【HAT神戸】ひごペットフレンドリー

神戸西・北エリア
【玉津】買取専門かんてい局
【学園都市】おうどん弥
【垂水】AENA（アエナ）
【鷹取】ローソンストア100
【兵庫区】みなとやまベーカリー
【湊川】わらび餅館本家治五郎
【新開地】スクープ

灘・東灘エリア
【王子公園】たけちゃんっス
【王子公園】お食事処しらたま
【六甲道】おにぎり家一粒
【六甲道】廣島我馬
【摂津本山】Lattéria（ラッテリア）

閉店
中央区エリア
【三宮】Capitten（キャピテン）
【三宮】文具の富士商会
【三宮】らーめん八番館
【旧居留地】ロビンソン
【神戸駅】まるくぱーじゅ

神戸西・北エリア
【西神中央】お持ち帰り寿司力丸
【板宿】赤無双
【長田】長田中央いちば

灘・東灘エリア
【新在家】ガスト
【摂津本山】ワールドリカー富屋

開店 <中央区エリア>

注目！【三宮】ジャンクマン

オープン日：2025年8月10日

10時台から満席。「二郎」初心者にもおすすめの『ジャンクマン』っていうラーメン店が三宮にできてる。トッピング増し無料

注目！【三宮】中華蕎麦三藤

オープン日：2025年8月2日

「ミシュラン」に7年連続で掲載されたラーメン店『中華蕎麦三藤』が北野坂にできてる。8月中にオープン予定

【三宮】ライトスタンド

オープン日：2025年8月8日

椅子もあるスタンディングの居酒屋さん『ライトスタンド』がピアザ神戸にできてる。阪急神戸三宮駅から3分

【三宮】and《&》

オープン日：2025年8月2日

塩生クロワッサンなど、大阪で人気のクロワッサン専門店『and《&》』が三宮にできてる。ピアザ神戸の中

【三宮】すし酒場さしす

オープン日：2025年8月8日

寿司職人の握りが「150円」から楽しめる『すし酒場さしす』ができてる。大阪や九州から、三宮「さんちか」に初進出

【三宮】ホランドヴィレッジカフェ

オープン日：2025年8月18日

生田神社の西に、オーガニック食材にこだわるカフェ『ホランドヴィレッジカフェ』ができてる

【三宮】しゃぶ葉

オープン日：2025年8月29日

三宮にできる『しゃぶ葉』のオープン日が決定。お肉＆野菜が「食べ放題」で、阪急神戸三宮駅すぐ近く

【三宮】Work-Books

オープン日：2025年8月1日

「働く悩み」に特化した新しい本屋さん『Work-Books』ができてる。キャリアコンサルタントらと「個別相談」も可能。三宮・ピアザ神戸

【三宮】ベンジャミン

オープン日：2025年8月18日

三宮・生田神社近くに、ホットドッグステーション『ベンジャミン』ができてる。深夜2時まで出前もOK

【三宮】居酒屋じげん

オープン日：2025年8月23日

市場直送の海鮮が楽しめる『居酒屋じげん』っていうお店ができてる。JR三ノ宮駅東口改札からすぐ

【三宮】しゃぶバルKobe

オープン日：2025年8月8日

看護師の店主が考えた、体が喜ぶ「だししゃぶ」のお店『しゃぶバルKobe』ができてる。三宮センター街ちかく

【北野】神戸牛鉄板焼きはしら

オープン日：2025年8月2日

神戸牛のランチが2,900円から楽しめる『神戸牛鉄板焼きはしら』が、北野坂の路地裏にできてる。全席カウンター

【元町】amaサラダ

オープン日：2025年8月6日

大丸神戸店に『amaサラダ』ってお店ができるみたい。午前限定の「モーニング」プレートなど

【元町】神戸牛鉄板焼き大地WEST

オープン日：2025年8月12日

全席カウンターで「神戸牛」が楽しめる『神戸牛鉄板焼き大地WEST』っていうお店ができてる。元町・南京町の近く

【元町】ドトールコーヒーショップ

オープン日：2025年8月29日

JR元町駅前の旧マクド跡に『ドトールコーヒー』ができてる。朝7時から営業

【ハーバー】39days KOBE

オープン日：2025年8月30日 ※リニューアル

昼はカフェ＆ランチ、夜には「パフェ」が楽しめる『39days KOBE』っていうお店がメリケンパークにできてる。ポートタワーのそば

【新港町】EN³（エンスリー）

オープン日：2025年8月30日

TOTTEI BBQ（バーベキュー）『EN³』の開業が延期されるみたい。8月末オープン予定

【HAT神戸】西松屋

オープン日：2025年8月1日

ブルメールHAT神戸に『西松屋』ができてる。ベビー用品・子供服の特別セール開催中

【HAT神戸】ひごペットフレンドリー

オープン日：2025年8月29日

ブルメールHAT神戸に、ペットショップ『ひごペットフレンドリー』ができるみたい。神戸初出店

開店 <神戸西・北エリア>

【玉津】買取専門かんてい局

オープン日：2025年8月1日

西区・玉津IC近くの焼肉店『味祭王国』が閉店してる。ホームランスタジアムメガパレスの中

【学園都市】おうどん弥

オープン日：2025年8月18日

垂水区・学園都市のブランチに『おうどん弥』ができてる。フードコート内

【垂水】AENA（アエナ）

オープン日：2025年8月7日

垂水駅近くに激安コスメ＆雑貨店『AENA（アエナ）』ができるみたい。オープンセールで「最大90％OFF」に

【鷹取】ローソンストア100

オープン日：2025年8月1日

トーホー鷹取ローソンストア100 100円ローソン移転閉店オープン神戸長田

JR鷹取駅南側の「トーホー鷹取店」跡地に『ローソンストア100』ができるみたい。向かいの店舗が移転する？

【兵庫区】みなとやまベーカリー

オープン日：2025年8月8日

兵庫区「ネイチャースタジオ」に、パン屋さん『みなとやまベーカリー』がオープン。「亀パン」がカワイイ

【湊川】わらび餅館本家治五郎

オープン日：2025年8月1日

兵庫区・湊川市場に『わらび餅館本家治五郎』ができてる。飲める「わらびもち」も

【新開地】スクープ

オープン日：2025年8月7日

新開地に、海鮮丼が味わえるカフェ『スクープ』ができてる。神戸駅からも徒歩圏内

開店 <灘・東灘エリア>

【王子公園】たけちゃんっス

オープン日：2025年8月20日時点確認

お好み焼き＆鉄板焼きが楽しめるお店『たけちゃんっス』ができてる。阪急王子公園駅ちかく

【王子公園】お食事処しらたま

オープン日：2025年8月1日

日替わり定食が「1000円」で食べられる『お食事処しらたま』が、阪急王子公園駅の近くにできてる

【六甲道】おにぎり家一粒

オープン日：2025年8月13日

おにぎり2個でドリンク1本プレゼント中。「握りたて」が食べられる『おにぎり家一粒』がプリコ六甲道にできてる

【六甲道】廣島我馬

オープン日：2025年8月11日

JR六甲道駅すぐ、人気ラーメン店『廣島我馬』が関西初出店してる。駅チカの好立地

【摂津本山】Lattéria（ラッテリア）

オープン日：2025年8月1日

珍しいフレーバーも楽しめる「ジェラート」の専門店『Lattéria（ラッテリア）』がJR摂津本山駅の近くにできてる

閉店＜中央区エリア＞

【三宮】Capitten（キャピテン）

クローズ日：2025年8月8日

市役所の近くにあった「イニエスタ」のブランド『Capitten（キャピテン）』が閉店してる

【三宮】文具の富士商会

クローズ日：2025年8月20日 ※移転オープン予定

文房具が「2割引き」で買える『文具の富士商会』が閉店してる。移転のため一時的にお休み。JR三ノ宮駅・高架下

【三宮】らーめん八番館

クローズ日：2025年8月31日

三宮・センタープラザのラーメン店『八番館』が閉店するみたい。昔ながらの町中華

【旧居留地】ロビンソン

クローズ日：2025年8月31日

ランチには「パン食べ放題」がつくイタリアン『ロビンソン』が、もうすぐ閉店するみたい。高級感のある旧居留地のお店

【神戸駅】まるくぱーじゅ

クローズ日：2025年8月23日

JR神戸駅の「プリコ」の雑貨店『まるくぱーじゅ』が閉店するみたい。セール開催中

閉店＜神戸西・北エリア＞

【西神中央】お持ち帰り寿司力丸

クローズ日：2025年8月17日

エキソアレ西神中央の『お持ち帰り寿司力丸』が閉店するみたい。その場で楽しめるイートインカウンターもあるお店

【板宿】赤無双

クローズ日：2025年8月27日時点確認

板宿閉店神戸須磨赤無双ラーメン

板宿駅近くのラーメン店『赤無双』が閉店してる。約20年営業、自家製チャーシューが入ったラーメン・炒飯が人気

【長田】長田中央いちば

クローズ日：2025年8月30日

長田区神戸長田市場長田中央いちば閉店営業終了

長田駅北側の『長田中央いちば』が閉店へ。震災で全壊するも再建し「約80年」営業、一部店舗は移転して継続するみたい

閉店＜灘・東灘エリア＞

【新在家】ガスト

クローズ日：2025年8月17日

灘区の商業施設「サザンモール」にあるファミレス『ガスト』が閉店するみたい。次店舗の情報も

【摂津本山】ワールドリカー富屋

クローズ日：2025年8月末

86年の歴史に幕。老舗の酒屋さん『ワールドリカー富屋』が閉店してる。JR摂津本山駅すぐ近く

他にも「こんなお店ができてたよ！」「残念ながらここ閉店するみたい…」などの情報をどしどしお待ちしております！

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この記事を書いた人

カノン

春の桜や夏のひまわりなど四季の自然を追いかけて風景を撮るのが趣味。コーヒーとたい焼きが好きです。

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