【神戸で海外旅行】アジア満喫 神戸旅へ　　Feel KOBE

楽しすぎて、休む間もなく歩き続けてしまった…。そんな時は「香港甜品店 甜蜜蜜」の薬膳スゥイーツはいかが？ここではなんと、香港の街角で気さくに提供される亀苓膏（亀ゼリー）がいただけるんです。

亀苓膏（亀ゼリー）

亀苓膏とは、亀の甲羅の裏側にあるコラーゲンなどを仙草や天草など漢方薬で固めたもので、デトックス効果があり、身体の調子を整えてくれる万能薬として中国や香港で長きにわたり重用されてきた妙薬。同店のものはレモン果汁が絞られ、爽やかな味わいに。その他、牛乳を一滴も使用しない杏仁のみを使用した本物の杏仁豆腐も自慢の逸品だそう。

杏仁豆腐

食養生術をプラスした身体に優しいランチメニューも大人気。たっぷりの干しエビと貝柱でとった出汁でとろとろに煮込んだ香港美肌粥セットやキノコとニラのあえ麺セットなど。特製大根餅と薬膳のお惣菜、中国茶も付いたフーディ垂涎のメニューばかり！

キノコとニラのあえ麺セット

ティータイムにはオリジナルブレンドの花茶や希少なオーガニック茶などを提供。ガラス器で淹れるお茶はどれも美しく、まさに眼福。クラシック映画に登場する香港の上流社会に迷い込んだような、ダウンライトで演出されたインテリアも雰囲気抜群。旅の合間に心身のリセットができる、おすすめの一軒です。

効能は冷え性、美肌、リラックス。ジャスミンの花、ピンクローズ、金木犀による３種の花がブレンドされた「三花茶」

アジアテイストのインテリアが雰囲気を醸す店内

アジア料理店が軒を連ねた通学路を通り、小学校に通ったと話す神戸の友人。曰く、アジア料理とは週末になれば家族と食べに行く思い出の味であり、日常的に親しんできたものと言います。

そんな彼女がこよなく愛するのが、タイ自慢のシーフード料理“プーパッポン”。簡単にいえば蟹の卵とじで、蟹による出汁とふわふわの卵が絡む料理に魅了されること間違いなし、なんだとか。なんとしても食したい一心で探し求めたのが、タイの女性シェフが腕をふるうタイ料理店「ロイエット」。

三宮の北野坂に面した「ロイエット」のエントランス

タイ音楽が流れる店内にはタイの仏像や偉人を模したイラストなどが配され、混沌とした雰囲気ながらどこか優しく見守ってくれるよう

お得なランチメニューもおすすめだけど、本場仕込みのアラカルトが楽しみたいから、いざディナーへ。“プーパッポン”だけでなく“シーフードパッポン”などバリエーションもあり、ほか、魚介のすり身をスイートチリソースでいただく“トートマンプラー”やカエルの炒め物“ゴップパットペット”、辛めだけど美味しいパパイヤソーメン“ソムタムスワー”など、ずらりと並ぶ本場のタイ料理リストに目移りしてしまいそう。どの料理もタイビールとの相性良好です！

プーパッポンとシーフードパッポンがメニューに並びます。写真はシーフードパッポン

タイ風春巻き ハーフサイズ スイートチリソースを添えて

タイ米麺の海老焼きそば、パッタイ。豚肉と炒めたパッシーユーも人気を集めます

微笑みの国とはよく言ったもので、タイ人スタッフの大らかな接客にも癒やされます。片言の日本語だって、言葉を超えた温もりは十分に伝わるもの。本場タイへの憧れが益々募ります。