神戸市立湊山小学校の跡地に、クラフトビールの醸造所「Open Air」ができるみたい。給食室をリノベして醸造

ライター:カズマ

141年の歴史を閉じた旧湊山小学校の給食室をリノベーションして、クラフトビールの醸造所「Open Air(オープンエア)湊山醸造所」ができるみたいです。


神戸市兵庫区雪御所町2-1

旧湊山小学校の活用については、コミュニティ型複合施設プロジェクト「NATURE STUDIO」が進行中で、全体としてまもなくプレオープン予定となっています。

「Open Air(オープンエア)湊山醸造所」でのビールの醸造を2022年3月より開始されます。米国、オレゴン州ポートランド出身の醸造家がヘッドブルワーとして参加し、六甲山から流れ込む美味しい地下水を活用するそうです。

代表取締役社長 村上 豪英(むらかみ たけひで)
1995年、阪神・淡路大震災の被災経験から、まちに対する愛着を実感。大学院修了後、仕事を通してまちと自然の両面に貢献することをめざしてシンクタンクに入社。村上工務店に転職後に発災した2011年の東日本大震災を契機に、建築業の範疇を超えて、地域を活性化するための諸活動をはじめる。主なプロジェクトとしては、神戸モトマチ大学、アーバンピクニック、Street Table 三ノ宮など。最新プロジェクトは、Open Airが湊山醸造所をおく「NATURE STUDIO」。

ちなみに、「NATURE STUDIO」には小規模水族館「みなとやま水族館」が2022年夏にオープン予定です。

兵庫区の湊山小学校跡に小規模水族館『みなとやま水族館』がオープンするみたい。コミュニティ型複合施設「NATURE STUDIO(ネイチャースタジオ)」内に

2022.02.17

◆関連リンク
クラフトビールの醸造所 – Open Air(オープンエア)湊山醸造所 | 2022年春 醸造開始 – 公式サイト
Open Air – Instagram
OpenAir – Twitter
Open Air – Facebook
NATURE STUDIO(ネイチャースタジオ) – 公式サイト
みなとやま水族館 – 公式サイト

 
カズマ
ライター:カズマ
神戸ジャーナル 編集長

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1 個のコメントコメントを残す
  • Kazu

    平野商店街(お店が少なくなりました‼️)は駐車場が少なく、此処が補完してくれると商店街にとっても良いかも(^_^)/~~

    2022年4月25日1:06 PM 返信する